Ikan Gurame Kuah

Name: Ikan Gurame Kuah
Yield: 5 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 ekor ikan Gurame,dipotong membulat; 700 ml air; Bahan bumbu marinasi:; 1 sdt garam; 1 sdt kunyit bubuk; 2 sdt ketumbar bubuk; 5 sdm air; Bahan Tumisan ;; 5 sdm minyak goreng; 5 siung bawang putih, dirajang; 6 buah bawang merah, dirajang; 5 cm jahe, geprek; 2 btg serei, geprek; 5 lbr daun jeruk; 2 lbr daun salam; Bahan Pelengkap ;; 2 btg daun bawang, di rajang; 6 bh cabe rawit (sesuai); 1/2 sdt garam; 1 sdt merica bubuk; 1 genggam daun kemangi; 2 bh jeruk nipis, di peras diambil airnya

Orien Azza @superstar

Bandung

Tak terasa shaum Ramadhan sdh di 10 hari ke2. Masalah menu buka yg bisa bikin semangat harus tersedia...salah satunya yg berkuah ...

#PejuangGoldenApron3

Tak terasa shaum Ramadhan sdh di 10 hari ke2. Masalah menu buka yg bisa bikin semangat harus tersedia...salah satunya yg berkuah ...

#PejuangGoldenApron3

Lebih banyak

Ikan Gurame Kuah

Orien Azza @superstar

Bandung

Tak terasa shaum Ramadhan sdh di 10 hari ke2. Masalah menu buka yg bisa bikin semangat harus tersedia...salah satunya yg berkuah ...

#PejuangGoldenApron3

Tak terasa shaum Ramadhan sdh di 10 hari ke2. Masalah menu buka yg bisa bikin semangat harus tersedia...salah satunya yg berkuah ...

#PejuangGoldenApron3

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

5 orang

1 ekorikan Gurame,dipotong membulat
700 mlair
Bahan bumbu marinasi:
1 sdtgaram
1 sdtkunyit bubuk
2 sdtketumbar bubuk
5 sdmair
Bahan Tumisan ;
5 sdmminyak goreng
5 siungbawang putih, dirajang
6 buahbawang merah, dirajang
5 cmjahe, geprek
2 btgserei, geprek
5 lbrdaun jeruk
2 lbrdaun salam
Bahan Pelengkap ;
2 btgdaun bawang, di rajang
6 bhcabe rawit (sesuai)
1/2 sdtgaram
1 sdtmerica bubuk
1 genggamdaun kemangi
2 bhjeruk nipis, di peras diambil airnya

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Larutkan bumbu marinasi kemudian balurkan pada ikan dan sisihkan
2

Panaskan minyak goreng tumis bawang putih sampai warna kekuningan lalu masukkan bawang merah, aduk sebentar kemudian masukan jahe,serai,daun salam dan daun jeruk tumis kembali hingga harum
3

Masukan ikan beserta larutan marinasinya,masukan juga daun bawang, air dan cabe rawit serta garam
4

Setelah mendidih kecilkan api dan masak sampai ikan matang kemudian masukan lada bubuk tambahkan daun kemangi, masak sampai cukup layu, koreksi rasa
5

Matikan api lalu masukan air jeruk nipis
6

Angkat dan sajikan, selamat mencoba👌