วันนี้อยากทานอาหาร Lebanese ค่ะ เลยนึกถึงเมนูง่ายๆ ตัวนี้ได้ แต่ต้องมีการดัดแปลงเล็กน้อย เพราะเดิมที awarma คือ lamb confit หรือเนื้อแกะตุ๋นไฟอ่อนในน้ำมันแกะ เป็นการถนอมอาหารอย่างนึงของคนที่นั่น

แต่เนื่องจาก lamb confit หายากมาก จะทำเองก็ขี้เกียจเหลือเกิน😅 แต่จริงๆ ทำไม่ยากนะ เลยเปลี่ยนมาใช้ Pork confit หรือหมูแทน จะให้เหมือนไปกินที่เบรุตเป๊ะๆ ต้องกินกับพวก flat bread แต้ไม่ได้นวดแป้งไว้ เลยใช้ขนมปังที่มีแทนไปก่อน

กดติดตามเพจร้านได้ที่นี่ค่า

กะปิหอม อร่อยเกรดพรีเมี่ยม สั่งได้ที่เพจนะค๊า
https://www.facebook.com/baanrakguichai/
ตามไปกด like กด share เพจกันได้เลยค่ะ