แกงหน่อไม้ดองใส่ไก่
POMMY KITCHEN @Pishsy
เป็นแกงรสอมเปรี้ยว เผ็ด ที่ทานมาตั้งแต่เด็กๆ แม่ทำให้ทานบ่อยๆ แม่จะเอาข้าวเหนียวร้อนๆ จิ้มกับน้ำซุป แล้วป้อน อร่อยมาก
แกงหน่อไม้ดองใส่ไก่
เป็นแกงรสอมเปรี้ยว เผ็ด ที่ทานมาตั้งแต่เด็กๆ แม่ทำให้ทานบ่อยๆ แม่จะเอาข้าวเหนียวร้อนๆ จิ้มกับน้ำซุป แล้วป้อน อร่อยมาก
วิธีทำ
- 1
ล้างหน่อไม้ดอง ให้สะอาด พักไว้
- 2
ใส่เครื่องแกงลงในหม้อ พร้อมไก่สับ ข่า ตะไคร้ คั่วให้สุก เติมน้ำซุปลงไปให้ขลุกขลิก ปรุงด้วยน้ำปลาเล็กน้อย ต้มทิ้งไว้ สัก 10 นาที
- 3
ใส่หน่อไม้ลงไป คั่วหน่อไม้ให้เข้ากัน เติมน้ำซุปให้ท่วม ต้มทิ้งไว้ประมาณ 30 นาที ชิมรสชาติ
- 4
ใส่ใบมะกรูดและใบแมงลัก พริกสด ตามชอบ ปิดไฟ เสิร์ฟได้
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
-
แกงหน่อไม้ดอง (อีสานบ้านนา) แกงหน่อไม้ดอง (อีสานบ้านนา)
ด้วยความที่อยากกินอะไรแซ่ปๆ ซดร้อนๆ ส่วงๆ เดินไปเจอหน่อไม้ดอง เลยจัดเมนูนี้ ง่ายๆสไตล์เด็กหอ 🤣🤣 มันได้อยู่นะคะ ต้องลอง
-
แกงหน่อไม้ดองใส่เห็ดถอบ 🍄🍲 แกงหน่อไม้ดองใส่เห็ดถอบ 🍄🍲
เห็ดถอบออกแค่ปีละครั้ง นานทีปีหนได้กินที จัดสรรทำได้หลากหลายเมนู วันนี้เรามาทำแกงแบบคนเมืองเหนือ แกงเห็ดถอบใส่หน่อส้ม (หน่อไม้ดอง) กลิ่นห๊อมหอมรสชาติอร่อยกลมกล่อม😋พูดละหิว..มาทำกันเลยค่ะ 😁
-
แกงหน่อไม้ดองใส่หมู แกงหน่อไม้ดองใส่หมู
เป็นแกงพื้นบ้านของภาคเหนือ ใช้วัตถุดิบไม่เยอะแถมยังหาได้ง่ายๆเลย ถ้าพร้อมแล้วไปดูกันเล้ยยย#ครัวหลังบ้าน#สูตรนี้มีการปรับอาจจะไม่เหมือนรสชาติต้นฉบับล้านนาแท้ๆ
-
แกงหน่อไม้ดองใส่ไก่(แก๋งหน่อส้มใส่จิ้นไก่) แกงหน่อไม้ดองใส่ไก่(แก๋งหน่อส้มใส่จิ้นไก่)
สูตรคุณแม่อีกแว้วอิอิ#ครัวผจญภัย
-
-
แกงหน่อไม้ดองในหม้อดินเพิ่มอรรถรส แกงหน่อไม้ดองในหม้อดินเพิ่มอรรถรส
อยากให้ได้อัตรสมากกว่าต้มในหม้อธรรมดาๆอ่ะ ไม่มีไรหรอก ฮ่าๆ เพิ่มความเป็นพื้นเมืองขึ้นมาอีกหน่อย *หน่อไม้ที่บ้านดองในขวดนํ้าดื่มถ้าหาซื้อก็จะเห็นแม่ค้าแบ่งขายอยู่ในถุงทั่วๆไปแล้วแต่ความเยอะความน้อยที่จะเอามาทำอาหารนะคะ*
-
-
หมูพริกแกงหน่อไม้ดอง คีโต หมูพริกแกงหน่อไม้ดอง คีโต
#ตั้งเป้าเราทำได้ เป้าหมายรักสุขภาพคีโตง่ายๆสไตล์บ้านๆ
-
-
สูตรเพิ่มเติม
https://cookpad.wasmer.app/th/recipes/14946102
ความคิดเห็น (2)