Kue Lumpur Asin

Name: Kue Lumpur Asin
Yield: 14 biji
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 150 gr Tp.Terigu; Secukupnya Garam; Secukupnya Merica Bubuk; Secukupnya Kunyit Bubuk (bisa menggunakan pasta Pewarna Kuning Telur); Secukupnya Penyedap Rasa (sy pake Kaldu Jamur); 500 ml Santan🥥; 1 sdm Minyak Goreng bersih/bagus; 1 btr Telur.🥚; Secukupnya Minyak Goreng bersih, unt olesan cetakan; Topping:; Secukupnya Abon (alternatif lain: Ayam/Tongkol Suwir, Sapi Kecap, Teri Pedas); Secukupnya irisan Cabe Merah.🌶️; Secukupnya irisan serong Bwg.Daun/Seledri

Ririn Wuriani @cook_7209121

Cimahi - Jawa Barat

Kue ini ekonomis + asli lezat.😋.
Saya membuatnya ½ dari resep asli.

Saya menggunakan cetakan Kue Lumpur isi 7 biji, msg² berdiameter 7 cm.
Saya hanya pake topping Abon (yg gampang + praktis.🤗), di antara sekian banyak topping alternatif (Ayam/Tongkol Suwir, Sapi Kecap, Teri Pedas).

Source: Wawa Wiati
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/12722152-kue-lumpur-asin

#PekanPosbarManisGurih
#AKUASIN
#KampoengRamadhan
#CookpadCommunity_Bandung

Kue ini ekonomis + asli lezat.😋.
Saya membuatnya ½ dari resep asli.

Source: Wawa Wiati
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/12722152-kue-lumpur-asin

#PekanPosbarManisGurih
#AKUASIN
#KampoengRamadhan
#CookpadCommunity_Bandung

Lebih banyak

Kue Lumpur Asin

Ririn Wuriani @cook_7209121

Cimahi - Jawa Barat

Kue ini ekonomis + asli lezat.😋.
Saya membuatnya ½ dari resep asli.

Source: Wawa Wiati
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/12722152-kue-lumpur-asin

#PekanPosbarManisGurih
#AKUASIN
#KampoengRamadhan
#CookpadCommunity_Bandung

Kue ini ekonomis + asli lezat.😋.
Saya membuatnya ½ dari resep asli.

Source: Wawa Wiati
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/12722152-kue-lumpur-asin

#PekanPosbarManisGurih
#AKUASIN
#KampoengRamadhan
#CookpadCommunity_Bandung

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 mins

14 biji

150 grTp.Terigu
SecukupnyaGaram
SecukupnyaMerica Bubuk
SecukupnyaKunyit Bubuk (bisa menggunakan pasta Pewarna Kuning Telur)
SecukupnyaPenyedap Rasa (sy pake Kaldu Jamur)
500 mlSantan🥥
1 sdmMinyak Goreng bersih/bagus
1 btrTelur.🥚
SecukupnyaMinyak Goreng bersih, unt olesan cetakan
Topping:
SecukupnyaAbon (alternatif lain: Ayam/Tongkol Suwir, Sapi Kecap, Teri Pedas)
Secukupnyairisan Cabe Merah.🌶️
Secukupnyairisan serong Bwg.Daun/Seledri

Tersimpan

Cara Membuat

30 mins

1

Bahan kering (Tp.Terigu, Garam, Merica bubuk, serbuk Kunyit, bubuk penyedap rasa) aduk rata.
2

Tuang ke bahan kering pd butir 1: Santan + Minyak Goreng pelan², sedikit², ratakan.
3

Tambahkan Telur, aduk lg, ratakan. Tambahkan sisa Santan hingga habis. Aduk rata, bila perlu saring, unt menghindari gumpalan/gerindil kecil.
4

Panaskan cetakan dg api sedang, oles secukupnya Minyak Goreng.
Sy menggunakan cetakan kecil ini.
5

Bila cetakan sudah panas, tuang adonan agak penuh, ya. Tutup cetakan spy cpt matang bagian atas-bawah kue.
6

Bila sudah setengah matang (spy topping tidak tenggelam😌), taburkan topping: Abon-irisan Cabe-irisan serong Bwg.Daun.
Tutup lagi cetakan. Tunggu hingga matang.
7

Takaran resep ini jadi 2x bakar. Jadi: 14 buah.
Sajikan.

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Ririn Wuriani @cook_7209121

pada 30 April 2021 22.42

Cimahi - Jawa Barat

Paling suka ada di dapur, disela-sela waktu senggangnya mengurus keluarga di Cimahi/Bandung. 😇. Selalu penasaran dan selalu ingin mencoba aneka macam resep masakan dari beragam sumber. Memasak merupakan aktifiti yang sangat menghibur, menyenangkan, sekaligus melelahkan..😥

Lebih banyak

Komentar (3)

Ririn Wuriani @cook_7209121

15 Agustus 2021 14.29

Dg api sedang sj, bu@Dapur_cinta.Klo dg api kecil, akan trllu lama menunggunya matang.

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya