1. แช่ข้าวเนียว โดยแกว่งสารส้มแล้วแช่ 15 นาที จากนั้น แช่น้ำต่อจนครบ 3 ชม.

3. ขนะที่นึ่งข้าวเหนียว เตรียมกะทิสำหรับมูน ตั้งหม้อ ใส่กะทิ น้ำตาลทราย เกลือ ตั้งไฟ พอเดือด ยกลง

4. ข้าวเหนียวที่นึ่งสุกแล้ว เทลงในอ่างผสม เทน้ำกะทิร้อนๆ ที่เตรียมไว้ คนให้เข้ากัน พักให้ข้าวเหนียวดูดน้ำกะทิ คนทุกๆ 5 นาที

5. เตรียมกะทิราด เทกะทิลงกะทะเล็ก ใส่เกลือ แป้งข้าวโพด คนจนแป้งละลาย จุดไฟ คนไปเรื่อยๆ จนกะทิเหนียวข้น ยกลง