วิธีทำ
- 1
หั่นเนื้อเป็นลูกเต๋า แล้วหมักด้วยเกลือ พริกไทย น้ำมันมะกอก มัสตาร์ด ทิ้งไว้ 1 ชั่วโมง
- 2
หั่นผักตามแบบที่ชอบ และ หอมหัวใหญ่หั่นฝอย
- 3
เมื่อครบ 1 ชั่วโมง ตั้งกระทะ ใส่น้ำมันมะกอก และ หอมหัวใหญ่หั่นฝอย ผัดจนหอมหัวใหญ่สีใส แล้วใส่เนื้อลงไปผัดให้พอสุก
- 4
จากนั้นนำเนื้อที่ผัดใส่ในหม้อตุ๋น ใส่มะเขือเทศสด พร้อมเครื่องปรุงทั้งหมด ตุ๋นบนเตาแก๊สประมาณ 40 นาที
- 5
ส่วนผักให้ลวกให้สุก เมื่อจะทาน จัดใส่จาน ราดด้วยสตูเนื้อที่ทำสุก เพื่อไม่ให้ผักเละเกิน
- 6
เสิร์ฟได้
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
-
สตูเนื้อ หม้อแรงดัน ⭐ สตูเนื้อ หม้อแรงดัน ⭐
วันนี้ใช้ส่วนทีโบนนะคะ อร่อย ง่าย เนื้อเปื่อยนุ่ม ประหยัดเวลา ไม่ทานเนื้อเปลี่ยนเป็นหมูได้ค่ะ Come la Rose -
-
สตูเนื้อน่องลาย สตูเนื้อน่องลาย
ความอร่อยอยู่ตรงที่การหมักเนื้อและนำไป เคี่ยวให้เปื่อยเล็กน้อยอย่าถึงกับละลายในปากนะ เนื้อตัวนี้ไม่เหมาะกับการละลายในปากควรมีความเด้งนิดๆ ในปากถึงจะอร่อยในการใช้เนื้อตัวนี้ manu -
-
-
สตูว์เนื้อสามชั้น สตูว์เนื้อสามชั้น
ปรุงรสสไตล์กุ๊กชอปแต่ตุ๋นสไตล์อาหารตะวันตกใช้กระทะใบเดียวในการปรุง Taechin Tar -
สตูว์เนื้อสูตรเผ็ดร้อน สตูว์เนื้อสูตรเผ็ดร้อน
#gulaschsuppe มั่วแต่อร่อยเฉย กินกับขนมปังย่าง mochiko -
Nikujaga - สตูว์เนื้อกับมันฝรั่ง Nikujaga - สตูว์เนื้อกับมันฝรั่ง
สตูว์สูตรนี้เป็นอาหารญี่ปุ่นค่ะ รสชาติหวานๆ หอมๆ เป็นเมนูที่อยู่ในยูทูปแม่บ้านญี่ปุ่นเกือบทุกช่องเลย ดูเรียบง่ายแต่อร่อยมากค่ะ#เลือกทำกินเอง Ariel W. -
-
Hungarian Goulash สตูว์เนื้อฮังการี Hungarian Goulash สตูว์เนื้อฮังการี
สตูว์ในโลกนี้มีมากมายหลายสูตรมากๆๆๆๆๆๆ กูลาชก็เป็นหนึ่งในสตูว์ที่ขึ้นชื่อของชาวฮังการี เพราะมีเครื่องเทศที่เผ็ดร้อน เน้นการใช้ปาปริกาและเมล็ดยี่หร่า ให้ความเผ็ดร้อน สดชื่น กูลาชเลยได้รับความนิยมมากในหลายๆประเทศ และกลายมาเป็น comfort food ที่มีสูตรหลากหลายสุดๆๆสูตรนี้ก็ไม่ใช่สูตรดั้งเดิมเป๊ะๆ นะคะ แต่เป็นสูตรปรับให้ได้รสถูกใจ ถูกปากคนที่บ้าน ใส่ผักที่ชอบ เพิ่มความเผ็ดร้อนในเลเวลของคนไทยอีกนิดรอบนี้ตุ๋นนานไปหน่อย เนื้อเลยไม่ค่อยเป็นก้อน ควรตุ๋นไฟอ่อนสัก 4 ชั่วโมงพอนะคะ Matt Matt
สูตรเพิ่มเติม
https://cookpad.wasmer.app/th/recipes/14953382
ความคิดเห็น