ผัดเต้าหู้ชะอม

Name: ผัดเต้าหู้ชะอม
Yield: 2 เสิร์ฟ
Cuisine: ไทย
Ingredients: เต้าหู้แข็งสีขาว 2 ก้อน; น้ำมันสำหรับทอดเต้าหู้ 5 ช้อนโต๊ะ; หมูสะโพกหมัก 50 กรัม; ยอดชะอมแช่แข็ง 1 กำมือ; พริกขี้หนูสับ 8 เม็ด; น้ำมันหอย 2 ช้อนโต๊ะ; น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา; เต้าเจี้ยว 1 ช้อนโต๊ะ

Tunarap @para_pabulum

#เมนูกู้โลก64 🌏 ฟรีซวัตถุดิบใบชะอมเพื่อถนอมอาหาร วันนี้ล้างตู้เย็นเอามาทำเมนูนี้ได้มาจากรายการครัวคุณต๋อยผัดเต้าหู้ชะอมร้านโง้วกุ่ยกี่ ในรายการไม่ได้บอกอัตราส่วนจึงลองกะดูค่ะตามที่เห็นในทีวีค่ะ

#เพื่อสุขภาพ #อาหารเป็นยา
#ตั้งเป้าเราทำได้ เป้าหมายลดความดันพ่อ
#ไอเดียช่วยเพื่อน

ดูเพิ่มเติม

ผัดเต้าหู้ชะอม

Tunarap @para_pabulum

บันทึกแล้ว

ส่วนผสม

30 นาที

2 เสิร์ฟ

เต้าหู้แข็งสีขาว 2 ก้อน
น้ำมันสำหรับทอดเต้าหู้ 5 ช้อนโต๊ะ
หมูสะโพกหมัก 50 กรัม
ยอดชะอมแช่แข็ง 1 กำมือ
พริกขี้หนูสับ 8 เม็ด
น้ำมันหอย 2 ช้อนโต๊ะ
น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา
เต้าเจี้ยว 1 ช้อนโต๊ะ

บันทึกแล้ว

วิธีทำ

30 นาที

1

ตั้งกระทะทอดเต้าหู้ให้กรอบนอกนุ่มใน พักไว้
2

เตรียมผักใส่เครื่องปรุงลงบนผักเลยตั้งกระทะใส่น้ำมัน 1 ช้อนโต๊ะน้ำมันร้อนนำพริกกับกระเทียมผัดให้หอมนำหมูหมักลงผัดพอสุก ใส่ผักและเครื่องปรุงผัดไฟแรงผัดเบาๆ แค่แป๊บเดียวแล้วเอาขึ้นเทราดลงบนเต้าหู้ทอดเป็นอันเสร็จพิธีค่ะ