Nasi Kebuli Ayam (Resep Asli Arab)
Source: Dian Sofia A
Sebenarnya cara masaknya ngga ribet, tapi bumbu rempahnya aja yang harus komplit agar rasanya seperti nasi kebuli asli dari arab🤭 Pertama kali masak dg menggunakan beras basmati, ternyata berasnya babar banget😁 Jadinya dipuas²in makannya. Apalagi kalau beli jadi, agak lumayan juga harganya makanan ini😄 Enjoy it,,,,,,😋
Nasi Kebuli Ayam (Resep Asli Arab)
Source: Dian Sofia A
Sebenarnya cara masaknya ngga ribet, tapi bumbu rempahnya aja yang harus komplit agar rasanya seperti nasi kebuli asli dari arab🤭 Pertama kali masak dg menggunakan beras basmati, ternyata berasnya babar banget😁 Jadinya dipuas²in makannya. Apalagi kalau beli jadi, agak lumayan juga harganya makanan ini😄 Enjoy it,,,,,,😋
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Didihkan air. Rebus ayam sampai mendidih, ambili kotoran putih yg mengambang diatasnya. Matikan api. Siapkan bahan bumbu. Sangrai bahan bumbu (kecuali merica bubuk dan kunyit bubuk) sampai harum.
- 2
Haluskan bumbu (bisa di ulek/blender) sampai halus.
- 3
Panasakan margarin dan minyak samin. Tumis bawang putih dan bombay sampai layu.
- 4
Masukkan bumbu halus dan kayu manis. Tumis sampai berbau harum.
- 5
Masukkan ayam dan air rebusannya. Beri garam, aduk² sampai tercampur rata. Catatan: kuah harus berasa lebih asin, krn nanti akan dibuat utk memasak nasi. Jika ayam sdh empuk dan bumbu meresap, angkat dan tiriskan. Matikan api. Goreng ayam sampai kecoklatan.
- 6
Cuci bersih beras basmati yg sdh direndam. Masukkan dalam panci, tuangi air/kuah ayam (Masak sesuai takaran biasanya, jika dirasa kurang bisa ditambahkan air biasa). Masukkan kismis. Aduk rata. Masak sampai air menyusut (ini yg dinamakan nasi aron), matikan api. Diamkan sekitar 30 mnt-1 jam. Panaskan dandang, kukus nasi sampai matang (me: sekitar 30 mnt).
- 7
Sajikan nasi kebuli bersama pelengkapnya👌😋 Mantulllll,,,,,,🤤
Lampiran Resep
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (27)