Beef Bulgogi (sederhana ala rumahan)

Name: Beef Bulgogi (sederhana ala rumahan)
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 300 gr daging sapi (sy : has dalam); 2 sdm mentega/margarine - secukupnya; 🌠 Bumbu Marinasi :; 2 siung bawang putih, dihaluskan (sy : bawang putih diparut); 2 cm jahe, dihaluskan (sy : jahe diparut); 1/2 buah pir / apel, di parut (sy : skip); 1 sdt paprika bubuk (sy : skip); 1 sdm kecap asin; 1 sdm saus tiram; 1-2 sdm kecap manis (secukupnya); 1 sdt madu; 1 sdt minyak wijen; 1 sdt wijen sangrai (biji wijen); 1/2 sdt lada hitam kasar; Secukupnya garam, gula; 1/2 bh bawang Bombay (size besar), iris tipis; 🌠 Bahan Pelengkap :; 1 btng daun bawang, iris tipis (sy : kucai); Secukupnya wijen sangrai

pawonbune_aas @pawonbune_aas

Jimbaran - Bali

🌼 Bismillah,.......

Salah satu menu sahur favorit di keluarga kami, buatnya mudah, bisa di prepare malam, paginya tinggal di grill sebentar, beres 😊

Bumbunya pun tinggal campur2 saus, no ribet2 😂😂😂
Sesuai tema Cookpad Minggu ini #PekanPosbarManisGurih , rasa bulgogi ini ada manis nya dan juga dapat gurihnya. Bisa disesuaikan selera ❤️

Resep dari berbagai sumber dgn modifikasi, disesuaikan selera klrg saya 😊

#PosbarIDAMAN
#OlahanDagingKurban
#CookpadCommunity_Bali

🌼 Bismillah,.......

Salah satu menu sahur favorit di keluarga kami, buatnya mudah, bisa di prepare malam, paginya tinggal di grill sebentar, beres 😊

Resep dari berbagai sumber dgn modifikasi, disesuaikan selera klrg saya 😊

#PosbarIDAMAN
#OlahanDagingKurban
#CookpadCommunity_Bali

Lebih banyak

Beef Bulgogi (sederhana ala rumahan)

pawonbune_aas @pawonbune_aas

Jimbaran - Bali

🌼 Bismillah,.......

Salah satu menu sahur favorit di keluarga kami, buatnya mudah, bisa di prepare malam, paginya tinggal di grill sebentar, beres 😊

Resep dari berbagai sumber dgn modifikasi, disesuaikan selera klrg saya 😊

#PosbarIDAMAN
#OlahanDagingKurban
#CookpadCommunity_Bali

🌼 Bismillah,.......

Salah satu menu sahur favorit di keluarga kami, buatnya mudah, bisa di prepare malam, paginya tinggal di grill sebentar, beres 😊

Resep dari berbagai sumber dgn modifikasi, disesuaikan selera klrg saya 😊

#PosbarIDAMAN
#OlahanDagingKurban
#CookpadCommunity_Bali

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

300 grdaging sapi (sy : has dalam)
2 sdmmentega/margarine - secukupnya
🌠 Bumbu Marinasi :
2 siungbawang putih, dihaluskan (sy : bawang putih diparut)
2 cmjahe, dihaluskan (sy : jahe diparut)
1/2 buahpir / apel, di parut (sy : skip)
1 sdtpaprika bubuk (sy : skip)
1 sdmkecap asin
1 sdmsaus tiram
1-2 sdmkecap manis (secukupnya)
1 sdtmadu
1 sdtminyak wijen
1 sdtwijen sangrai (biji wijen)
1/2 sdtlada hitam kasar
Secukupnyagaram, gula
1/2 bhbawang Bombay (size besar), iris tipis
🌠 Bahan Pelengkap :
1 btngdaun bawang, iris tipis (sy : kucai)
Secukupnyawijen sangrai

Tersimpan

Cara Membuat

1

Iris tipis daging (lebih mudah kalau saat di iris, daging dalam keadaan agak beku)
- Siapkan mangkok, campur rata semua bumbu marinasi, koreksi rasa.
2

Baluri daging dgn bumbu marinasi dan bawang bombay iris.
- Aduk rata.
- Tutup dgn plastik clingwrap, simpan di kulkas.
- Marinasi minimal 30 menit (saya semalaman)
3

Siapkan teflon / grill pan.
- Pergunakan api sedang - besar.
- Lelehkan margarin
- Masukkan daging yg sdh dimarinasi.
4

Ratakan daging di teflon.
- Saat dimasak, daging akan mengeluarkan air dgn sendirinya (jus).
- Masak hingga air menyusut/habis dan daging matang. Jgn lupa, sesekali dibolak-balik.
- Matikan kompor.
5

Tata di piring, taburi dgn wijen sangrai dan daun bawang, siap disajikan, Alhamdulillah 🙏😉
6

Note :
🔼 Bawang Bombay bisa di campur dgn bumbu marinasi, bisa jg di pisah.
Kalau di pisah, Tumis bawang Bombay hingga layu kmdn tambahkan daging yg dimarinasi, masak hingga matang.
🔼Saat nge-grill daging, usahakan teflon sdh benar2 panas sehingga daging bisa cpt matang dan empuk.
🔼Irisan daging sebaiknya tipis2 spy cepat matang.
🔼Semoga bermanfaat 🙏

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

pawonbune_aas @pawonbune_aas

pada 02 Mei 2021 10.03

Jimbaran - Bali

Assalamualaikum,Saya hanyalah seorang IRT dgn 2 kidoz 👧👦 yang terus belajar memasak karena saya suka makan enak 🥰So.... Everyday is learning 🌞💞Walaupun resep rumahan sederhana, semoga resep2 yang saya titip simpan di Cookpad ini bisa bermanfaat dan menginspirasi orang lain👌😍✅Halal food only 😉✅Masak sesimple mungkin dengan rasa semaksimal mungkin 😄✅Terus belajar dan berbagi 🙏Mohon maaf fotonya ala kadarnya 🫣Terimakasih yang sudah mau mampir galeri saya, like, follow, cookmark maupun cooksnap 🙏Terimakasih Cookpad, dengan bergabung disini saya jadi dapat banyak ilmu dan juga teman baru 🙏❤️# 24677898#15juli20📌 Ponorogo - Makassar - Jimbaran

Lebih banyak

Komentar (2)

Herlina Gunawan @Dhesye7777

03 Mei 2021 05.35

💖

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya