ตั้งน้ำให้เดือด เตรียมผงชา ถุงชาให้เรียบร้อยดี

นำถุงชาชงมา แล้วตักผงชาไทยใส่ลงไปในถุง

นำไปจุ่มในหม้อต้ม

ร่อนถุงชาชงให้ทั่วหม้อ ให้ผงชาออกสีเข้ม และผงชาไม่ลอยขึ้นมา แล้วยกขึ้น

ปิดแก๊ส ใส่น้ำตาลลงไป คนๆ ให้เข้ากันดี แล้วใส่นมข้นหวานตามต่อด้วยนมสด

รอให้เย็น แล้วนำกรองลงขวบบรรจุได้เลยจ้า