Peschine glutine e lattosio free
Oggi una ricetta dolce , ma non troppo per finire in bellezza un ottimo pranzo o per una merenda suuuuper . Le pesche sono un dolce molto apprezzato in cucina , ma oggi ve le vogliamo proporre nella versione senza glutine e lattosio e vi garantiamo che il sapore è lo stesso eccellente .
Peschine glutine e lattosio free
Oggi una ricetta dolce , ma non troppo per finire in bellezza un ottimo pranzo o per una merenda suuuuper . Le pesche sono un dolce molto apprezzato in cucina , ma oggi ve le vogliamo proporre nella versione senza glutine e lattosio e vi garantiamo che il sapore è lo stesso eccellente .
Apri nell'App di CookpadIstruzioni per cucinare
- 1
Per prima cosa lavorare il burro (lasciato prima a temperatura ambiente per 2 ore) assieme allo zucchero e alle uova. Aggiungere poi piano piano la farina,il latte,il lievito, il pizzico di sale, e infine la scorza grattugiata del limone. Impastare con una frusta fino a formare un impasto morbido. Far riposare mezz’ora.
- 2
Adesso ungendosi le mani formare delle palline grosse come una noce e mettere in una teglia coperta da carta forno.
- 3
Infornare a 170° per 15 minuti. Togliere dal forno e far raffreddare.
- 4
Adesso scavare un piccolo buchino con un cucchiaino all’interno della metà pesca. Riempire con un cucchiaino di crema pasticciera ogni metà e unirle per formare la pesca.
- 5
- 6
Completata questa operazione facciamo uno sciroppo con 150 ml di acqua e due cucchiai di zucchero che aggiungeremo all’alchermes. Bagniamo le nostre pesche con lo sciroppo poi passiamole nello zucchero semolato. Guarniamo a piacere con una fogliolina di menta. Buona dolcezza 🍑
- 7
Cooksnap
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