Opor Ayam Kecap

Name: Opor Ayam Kecap
Yield: 3-4orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gr ayam; 500 ml air; 8 sdm Kecap manis; 1 sdt gula; 1 sdm garam; 1,5 sdt kaldu jamur; 65 ml santan instan; Minyak untuk menumis; 1 batang sereh,geprek; 3 lembar daun salam; 3 lembar daun jeruk; Sejempol lengkuas,geprek; 7 siung bawang merah; 5 siung bawang putih; 3 butir kemiri; 1 sdt ketumbar; 2 cm jahe; 1/2 sdt jinten; Cabe (optional) (sy skip)

Corrie Permadi @cookadoodledo

Pondok Cabe Tangerang Selatan

Kemarin saya ada ikut event masak bareng Shireen Sungkar bersama Indofood dan Endeus TV. Jadi kita bikin menu Opor Ayam kecap. Bumbunya persis seperti bumbu opor putih biasa, cuma ditambah kecap aja. Dan nggak nyangka ternyata enaak rasanya . Berikut saya share resepnya yah bund... boleh loh dicoba dirumah.

Oh iya, resep bumbunya saya ngintip resep kakak saya

Source: @Citra Haries

https://cookpad.wasmer.app/id/resep/11632255-opor-ayam-fiber-creme-%F0%9F%8D%B2%F0%9F%8D%97?invite_token=v85QVavCChwkMAiHhUxteJDp&shared_at=1620081719

Modified by: Corrie Permadi

Dimodif karena dipake buat masak bareng indofood online. Hehehe...

#PejuangGoldenApron3
#KualiEmak
#CookpadCommunity_Tangerang
#OporAyamKecap
#KampoengRamadhan
#CorriePermadi
#Cookadoodledo

Oh iya, resep bumbunya saya ngintip resep kakak saya

Source: @Citra Haries

https://cookpad.wasmer.app/id/resep/11632255-opor-ayam-fiber-creme-%F0%9F%8D%B2%F0%9F%8D%97?invite_token=v85QVavCChwkMAiHhUxteJDp&shared_at=1620081719

Modified by: Corrie Permadi

Dimodif karena dipake buat masak bareng indofood online. Hehehe...

#PejuangGoldenApron3
#KualiEmak
#CookpadCommunity_Tangerang
#OporAyamKecap
#KampoengRamadhan
#CorriePermadi
#Cookadoodledo

Lebih banyak

Opor Ayam Kecap

Corrie Permadi @cookadoodledo

Pondok Cabe Tangerang Selatan

Oh iya, resep bumbunya saya ngintip resep kakak saya

Source: @Citra Haries

https://cookpad.wasmer.app/id/resep/11632255-opor-ayam-fiber-creme-%F0%9F%8D%B2%F0%9F%8D%97?invite_token=v85QVavCChwkMAiHhUxteJDp&shared_at=1620081719

Modified by: Corrie Permadi

Dimodif karena dipake buat masak bareng indofood online. Hehehe...

#PejuangGoldenApron3
#KualiEmak
#CookpadCommunity_Tangerang
#OporAyamKecap
#KampoengRamadhan
#CorriePermadi
#Cookadoodledo

Oh iya, resep bumbunya saya ngintip resep kakak saya

Source: @Citra Haries

https://cookpad.wasmer.app/id/resep/11632255-opor-ayam-fiber-creme-%F0%9F%8D%B2%F0%9F%8D%97?invite_token=v85QVavCChwkMAiHhUxteJDp&shared_at=1620081719

Modified by: Corrie Permadi

Dimodif karena dipake buat masak bareng indofood online. Hehehe...

#PejuangGoldenApron3
#KualiEmak
#CookpadCommunity_Tangerang
#OporAyamKecap
#KampoengRamadhan
#CorriePermadi
#Cookadoodledo

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 jam

3-4orang

500 grayam
500 mlair
8 sdmKecap manis
1 sdtgula
1 sdmgaram
1,5 sdtkaldu jamur
65 mlsantan instan
Minyak untuk menumis
Bumbu cemplung:
1 batangsereh,geprek
3 lembardaun salam
3 lembardaun jeruk
Sejempollengkuas,geprek
Bumbu halus:
7 siungbawang merah
5 siungbawang putih
3 butirkemiri
1 sdtketumbar
2 cmjahe
1/2 sdtjinten
Cabe (optional) (sy skip)

Tersimpan

Cara Membuat

1 jam

1

Haluskan bumbu dan tumis hingga berubah warna,dan matang. Tandanya minyak dan bumbunya terpisah. Setelah itu masukkan bumbu cemplung dan ayam. Aduk hingga ayam berubah warna.
2

Setelah itu masukkan air dan aduk terus sampai airnya agak menyusut.
3

Setelah air agak menyusut dan bumbu menyerap di ayam,tambahkan kecap manis,garam,gula,dan kaldu jamur. Aduk lagi dan diamkan sebentar.
4

Setelah itu baru masukkan santan dan kecilkan api. Aduk terus hingga air menyusut sesuai selera. Jangan lupa tes rasa. Siap disajikan... selamat memasak 😘😘

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Corrie Permadi @cookadoodledo

pada 03 Mei 2021 22.43

Pondok Cabe Tangerang Selatan

Cooking Tresno Jalaran Soko Kulinerig: @cook.adoodledoSaya adalah gadis yang jiwa memasaknya muncul setelah tidak perawan, alias beranak dua. 😆😆😂😂Tadinya dapur hanyalah tempat memasak telur dan indomi saja. Sampai pada saat diadakannya PGA 3, kebetulan waktu itu sedang ngidam pula. Akhirnya, tanpa disadari, lalu saya menjelma menjadi istri yang kalau lapar larinya ke dapur,bukan ke warung padang depan gang. 😁😁😁Enjoy my recipes yaah...

Lebih banyak

Komentar

Kata kunci

Opor Gula Cabai Ayam Kecap Sereh Daun Jeruk Ketumbar Jamur Santan Lengkuas Bawang Putih Bawang Merah Kemiri Jahe

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya