ผักเชียงดาผัดไข่
ครัวตัวดำ คนบ้านนอก @cook_22885234
ผักเชียงดา เป็นผักพื้นเมืองทางภาคเหนือ มีสรรพคุณทางยาเยอะ รสชาติหวาน ทานดิบได้ สุกก็อร่อย ลวกจิ้มน้ำพริก แกง ผัด
ผักเชียงดาผัดไข่
ผักเชียงดา เป็นผักพื้นเมืองทางภาคเหนือ มีสรรพคุณทางยาเยอะ รสชาติหวาน ทานดิบได้ สุกก็อร่อย ลวกจิ้มน้ำพริก แกง ผัด
เปิดในแอป Cookpadวิธีทำ
- 1
เตรียมผักให้เรียบร้อยก่อนครับ เด็ดผักให้ยาวพอดีคำ ล้างให้สะอาด
- 2
กระเทียม หอมแดง พริก มาบุบ หั่นซอสให้เรียบร้อย ตั้งกระทะ ไฟกลาง ใส่น้ำมัน ให้ร้อน แล้วนำ กระเทียม หอมแดง พริก ลงไปเจียวให้เหลือง หอม
- 3
นำไข่ลงไป อย่าพึ่งคน รอจนไข่เซ็ตตัว จับตัว ค่อย ๆ คน อย่าให้ไข่เละ แล้ว ใส่ ซีอิ๊วขาว ซอสฝาเขียว ราดตรงขอบกระทะ น้ำมันหอย คนเบา ๆ พอเข้ากัน
- 4
เสร็จแล้ว นำผักเชียงดาลงไปผัด ใส่น้ำกะปิลงไป ผัดให้ผักสลด สุก ชิมรสชาติ ปิดไฟได้เลยครับ
- 5
เสร็จแล้วครับผม
รูป Cooksnap
เป็นผู้ชายที่ชอบเดินจ่ายตลาด ชอบทำอาหาร ผ่อนคลายดีครับผมส่วนใครที่ชอบทำอาหารทางภาคเหนือ ง่าย ๆ ฝากติดตามด้วยนะครับผม
ดูเพิ่มเติม สูตรอาหารที่คล้ายกัน
สูตรเพิ่มเติม
https://cookpad.wasmer.app/th/recipes/14969880
ความคิดเห็น