หมูผัดขิง
อยากกินหมูผัดขิง เห็นคนบอกกินขิงช่วยต้านโควิดด้วยแล้วจัดซะเลย 😊
หมูผัดขิง
อยากกินหมูผัดขิง เห็นคนบอกกินขิงช่วยต้านโควิดด้วยแล้วจัดซะเลย 😊
วิธีทำ
- 1
เนื้อหมูหั่นชิ้นหมัก🥘 หมักด้วยซีอิ๊วขาว พริกไทยป่น เกลือป่น น้ำตาลนิดหน่อย เหล้าจีน น้ำมันงา น้ำมันหอย ผสมกับเนื้อหมูทิ้งไว้ให้เข้ากันประมาณ 15-20 นาที หรือตามต้องการ
- 2
นำเนื้อหมูหมักลงผัดในน้ำมันที่ตั้งไฟจนร้อนได้ที่ ใส่กระเทียมสับ ผัดจนหอมเข้ากัน ตามด้วยขิงซอย หอมใหญ่ พริกชี้ฟ้า เห็ดหูหนู ผัดให้เข้ากันปรุงรสด้วยเกลือป่น ซอสปรุงรส และซีอิ๊วดำนิดหน่อยเพิ่มสีสัน ใส่น้ำเปล่าหรือน้ำซุปนิดหน่อยพอขลุกขลิก
- 3
พอสุกได้ตามต้องการโรยด้วยต้นหอมหั่นท่อน พริกไทย น้ำมันงา คนพอเข้ากันปิดไฟ จัดเสิร์ฟ
*ถ้าอยากให้หอมมากขึ้นใส่เหล้าจีนเพิ่มได้ในขั้นตอนสุดท้ายแต่ไม่จำเป็นเพราะมีอยู่ในหมูหมักแล้วค่ะ
❤️วัตถุดิบและส่วนผสมดัดแปลงได้ตามสะดวกอาจใช้เนื้อไก่หรือเนื้อสัตว์อื่นๆ ค่ะ
- 4
⚠️คำแนะนำจาก Cookpad: โพสต์นี้มีเนื้อหาเกี่ยวกับ COVID-19 ควรจะใช้วิจารณญาณในการอ่าน
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
-
หมูผัดขิงสไตล์ญี่ปุ่น (Buta Shogayaki) หมูผัดขิงสไตล์ญี่ปุ่น (Buta Shogayaki)
หมูติดมันบางๆ ผัดขิงและกระเทียมบด เนื้อหมูนิ่มชุ่มๆ หอมขิง โชยุและพริกไทย เสริฟพร้อมสลัดหรือกะหล่ำปลีหั่นฝอย กินกับข้าวร้อนๆ และมิโซะซุป เป็นอาหารยอดนิยมของคนญี่ปุ่นอีกเมนูนึงค่ะ 😊
-
-
หมูผัดขิงสไตล์ญี่ปุ่น🇯🇵 Buta shoga yaki หมูผัดขิงสไตล์ญี่ปุ่น🇯🇵 Buta shoga yaki
#แชร์ให้จากใจ ❤️❤️หมูผัดขิง น่าจะเป็นเมนูในดวงของใครหลายๆ คน หมูสันนอกชิ้นบางๆ ทอดไปกับน้ำมันน้อยๆตามด้วยโซยุปรุงรสที่ผสมขิงขูดรสสัมผัสที่ได้หวานนิดๆ เค็มหน่อยๆ บวกกับขิงเพิ่มความเผ็ดร้อนที่เคลือบแทรกซึมลงไปทั่วชิ้นหมู ทำให้วางตะเกียบไม่ลงกันเลยทีเดียว
-
หมูผัดขิง (豚しょうが焼き) หมูผัดขิง (豚しょうが焼き)
หมูผัดขิงซอสญี่ปุ่น หรือบุตะโชหงะยากิ ทำเองก็ได้ง่ายๆ แค่ย่างๆในกระทะ ก็อร่อยเหาะแจ้
-
สูตรเพิ่มเติม
ความคิดเห็น