ตั้งกระทะใส่น้ำมัน ใส่ไก่หั่นชิ้นลงไปผัด เติมน้ำปลา ซีอิ๊วขาว เล็กน้อย ผัดจนหอม (จริงๆ ใครจะใส่กระเทียมด้วยก็ได้นะ แต่บ้านนี้ไม่ค่อยกิน 😅)

เนื้อไก่สุกแล้วใส่ขิง กับเห็ดตามลงไปได้เลยจ้า ปรุงรสต่อด้วย รสดีนิดหน่อย น้ำตาลนิดเดียว(นิดมากๆ อย่าใส่เยอะนะ เป็นห่วงสุขภาพจ้า) เติมน้ำนิดๆ ได้จ้า ไม่ให้แห้งจนเกินไป ☺️

ทุกอย่างสุกพร้อมกันหมดแล้ว ใส่ใบขึ้นฉ่าย ปิดท้ายด้วยน้ำมันหอยเล็กน้อย ตักใส่จานพร้อมเสิร์ฟได้เลยค่า ❤️