Ayam Rica-rica ala Anak Kos

Name: Ayam Rica-rica ala Anak Kos
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gr ayam potong (saya pilih ayam fillet); Cabe campur (saya beli cabe campur 5.000); 2 ikat kemangi; 3 ruas jari kunyit; 2 ruas jari lengkuas; 1 ruas jari jahe; 2 batang sereh; 3 lembar daun jeruk; 2 lembar daun salam; 1 lembar daun pandan; 2 siung bawang putih; 3 siung bawang merah; 1 batang daun bawang (saya skip karna gak ada); secukupnya Garam; secukupnya Kaldu jamur; secukupnya Air; Minyak untuk menumis

Pascha Nugraheny @thatha_dwi

Jakarta Utara

Dengar cerita dari mama yang lagi masak ayam rica jadi ngiler... Maklumlah anak kos kalau lagi kangen masakan mama harus eksekusi sendiri biar rasanya mirip dan makannya puas

#PejuangGoldenApron3
#cookpadindonesia

Dengar cerita dari mama yang lagi masak ayam rica jadi ngiler... Maklumlah anak kos kalau lagi kangen masakan mama harus eksekusi sendiri biar rasanya mirip dan makannya puas

#PejuangGoldenApron3
#cookpadindonesia

Lebih banyak

Ayam Rica-rica ala Anak Kos

Pascha Nugraheny @thatha_dwi

Jakarta Utara

Dengar cerita dari mama yang lagi masak ayam rica jadi ngiler... Maklumlah anak kos kalau lagi kangen masakan mama harus eksekusi sendiri biar rasanya mirip dan makannya puas

#PejuangGoldenApron3
#cookpadindonesia

Dengar cerita dari mama yang lagi masak ayam rica jadi ngiler... Maklumlah anak kos kalau lagi kangen masakan mama harus eksekusi sendiri biar rasanya mirip dan makannya puas

#PejuangGoldenApron3
#cookpadindonesia

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

500 grayam potong (saya pilih ayam fillet)
Cabe campur (saya beli cabe campur 5.000)
2 ikatkemangi
3 ruas jarikunyit
2 ruas jarilengkuas
1 ruas jarijahe
2 batangsereh
3 lembardaun jeruk
2 lembardaun salam
1 lembardaun pandan
2 siungbawang putih
3 siungbawang merah
1 batangdaun bawang (saya skip karna gak ada)
secukupnyaGaram
secukupnyaKaldu jamur
secukupnyaAir
Minyak untuk menumis

Tersimpan

Cara Membuat

1

Siapkan semua bahan. Kupas dan cuci bersih bawang merah, bawang putih, cabe, kunyit, jahe, lengkuas dan sereh. Blender hingga halus.
2

Cuci bersih ayam dan potong sesuai selera. Saya potong dadu.
3

Cuci bersih daun salam dan daun jeruk. Panaskan minyak, tumis bumbu yang sudah dihaluskan hingga harum. Masukkan daun salam dan daun jeruk. Kemudian masukkan ayam dan air. Masak hingga matang.
4

Cuci bersih dan potong kecil daun pandan. Bersihkan kemangi lalu cuci.
5

Tambahkan garam, kaldu jamur, daun kemangi dan daun pandan. Koreksi rasa lalu angkat. Ayam rica-rica ala anak kos siap dihidangkan.