หั่นหมูเป็นชิ้นเล็ก แล้วแผ่ย่างจนสุกเกรียมนิดๆ

ทำดุ๊กเซล ใช้เห็ดเข็มทองสับกับต้นหอม ผัดกับเนยโรยเกลือ ผัดจนสุกแห้งเริ่มแห้ง

เรียงแผ่นแป้งบนตะแกรงย่าง วางดุ๊กเซลไว้มุมนึงของแผ่นแป้ง เรียงหมูย่างให้สวยงาม นำเข้าเตาอบ ไฟ 160 เวลา 10 นาที แป้งจะสุกพอง

นำออกตากเตาแล้วรีบพับแป้งให้งอครึ่งแผ่นตอนยังร้อน เพื่อความสวยงามและหยินกินง่าย แต่ถ้าแป้งเย็นแล้วจะกรอบแข็งพับแล้วจะหักนะคะแค่นี้เสร็จแล้ว..กินได้ 😋