Tongseng daging sapi🐮

Name: Tongseng daging sapi🐮
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kg daging sapi (di iris sesuai selera); 1/2 bh kol, di iris kasar; 2 bh tomat, potong memanjang; 15 bh cabe rawit utuh; daun bawang; sesuai selera kecap manis; 130 ml santan; 500 ml air (bisa di tambah sesuai selera); 2 btg sereh (memarkan); 1 ruas lengkuas (memarkan); 3 lbr daun jeruk; 2 lbr daun salam; 6 bh cengkeh; 3 bh bunga lawang; 6 bh kapulaga; 1 btg kayu manis; 💞 bumbu halus 💞; 12 btr bawang merah; 7 btr bawang putih; 8 bh cabe merah keriting; 4 bh kemiri; 2 sdt merica; 2 sdt ketumbar; 1 ruas kunyit; 1 ruas jahe; garam dan penyedap rasa; minyak goreng untuk menumis

Neng Addah @cook_5928126

Ini masakan kesukaan suami ku 😀😀, berawal dari coba" buat masak tongseng karna suami kepengen makan tongseng jadi aku buatin deh dan rasanya ternyata enak sampe" mamah ku suka minta di masakin juga 😄😄

Lebih banyak

Tongseng daging sapi🐮

Neng Addah @cook_5928126

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 kgdaging sapi (di iris sesuai selera)
1/2 bhkol, di iris kasar
2 bhtomat, potong memanjang
15 bhcabe rawit utuh
daun bawang
sesuai selerakecap manis
130 mlsantan
500 mlair (bisa di tambah sesuai selera)
2 btgsereh (memarkan)
1 ruaslengkuas (memarkan)
3 lbrdaun jeruk
2 lbrdaun salam
6 bhcengkeh
3 bhbunga lawang
6 bhkapulaga
1 btgkayu manis
💞 bumbu halus 💞
12 btrbawang merah
7 btrbawang putih
8 bhcabe merah keriting
4 bhkemiri
2 sdtmerica
2 sdtketumbar
1 ruaskunyit
1 ruasjahe
garam dan penyedap rasa
minyak goreng untuk menumis

Tersimpan

Cara Membuat

1

Potong dadu atau sesuai selera daging sapi, lalu cuci bersih
2

Haluskan bamer, baput, cabe merah keriting, kemiri, ketumbar, merica, kunyit dan juga jahe
3

Tumis bumbu halus tambahkan lengkuas, sereh, daun salam, daun jeruk, cengkeh, bunga lawang, kayu manis dan kapulaga.. Tumis bumbu sampai harum lalu masukan daging sapinya dan tambahkan air
4

Tambahkan santan, garam dan penyedap rasa lalu koreksi rasanya, setelah mendidih dan dagingnya mulai empuk bisa di tambahkan kol, tomat, daun bawang dan cabai rawitnya
5

Masak sebentar sampai agak layu dan koreksi rasanya lagi, tongseng daging sapi siap di hidangkan..