นำเนยมาทิ้งไว้ในอุณหภูมิห้องให้อ่อนตัว

นำเนย มิโซะ น้ำตาล (และพริกไทยดำเล็กน้อย หากไม่ชอบรสเผ็ดไม่ต้องใส่ก็ได้ค่ะ) ใส่ถ้วยผสม และตีให้ทุกอย่างเข้ากัน เป็นอันเสร็จพิธีค่ะ หากอยากจะให้เป็นก้อนสามารถตัดใช้เป็นชิ้นได้ ให้ม้วนเป็นทรงยาวในพลาสติกแรพ หรือใส่กล่องนำเข้าช่องฟรีซ ให้เซตตัวแล้วค่อยนำมาหั่นค่ะ

สามารถนำไปทาขนมปังปิ้งตอนเช้า ราดด้วยน้ำผึ้งก็อร่อยลงตัวง่ายๆ หมักปลาแซลมอนแล้วนำไปย่าง ทานกับมันเผาก็อร่อยไม่แพ้กันเลยค่ะ