CookpadCookpad
Tamu
Daftar atau Masuk
Simpan dan tulis resep, kirim Cooksnap, dan lainnya
  • Cari
  • Premium
    • Jajaran Resep Unggulan
    • Menu Mingguan Premium
    • Paling Banyak Dilihat
  • Premium
  • Posting Bareng
  • FAQ
  • Kirim Saran
  • Negara
  • Koleksi Resep
Koleksi Resep
Untuk mulai membuat koleksi resep, silakan daftar atau masuk.
Ayam Masak Tuha khas Kalsel
Simpan resep ini untuk dapat dilihat lagi nanti.
  • Kirim Cooksnap
  • Tambahkan ke folder
  • Cetak
  • Bagikan
    • Disalin!
    • Email
    • Facebook
    • Pin gambar
    • X
  • Laporkan Resep
  • Lihat Detail Statistik
  • Edit resep
  • Hapus
CookpadCookpad
Foto resep Ayam Masak Tuha khas Kalsel

Ayam Masak Tuha khas Kalsel

Nindaummuzia
Nindaummuzia @cook_ninda
Banjarmasin

Menu khas lebaran dirumah kali ini pingin yg kering aja kebetulan anak² dan mama jg minta buatkan ayam masak tuha ini menu nya tinggal disajikan dgn ketupat/nasi dan di lengkapi dgn acar nanas jg ayukk lah kita masak dl utk
#GenkPejuangDapur .. yg lagi ada #GASpesialRamadanPeda
#CookpadCommunity_Kalsel
#CookpadCommunity_Borneo

Menu khas lebaran dirumah kali ini pingin yg kering aja kebetulan anak² dan mama jg minta buatkan ayam masak tuha ini menu nya tinggal disajikan dgn ketupat/nasi dan di lengkapi dgn acar nanas jg ayukk lah kita masak dl utk
#GenkPejuangDapur .. yg lagi ada #GASpesialRamadanPeda
#CookpadCommunity_Kalsel
#CookpadCommunity_Borneo

Lebih banyak

Ayam Masak Tuha khas Kalsel

Nindaummuzia
Nindaummuzia @cook_ninda
Banjarmasin

Menu khas lebaran dirumah kali ini pingin yg kering aja kebetulan anak² dan mama jg minta buatkan ayam masak tuha ini menu nya tinggal disajikan dgn ketupat/nasi dan di lengkapi dgn acar nanas jg ayukk lah kita masak dl utk
#GenkPejuangDapur .. yg lagi ada #GASpesialRamadanPeda
#CookpadCommunity_Kalsel
#CookpadCommunity_Borneo

Menu khas lebaran dirumah kali ini pingin yg kering aja kebetulan anak² dan mama jg minta buatkan ayam masak tuha ini menu nya tinggal disajikan dgn ketupat/nasi dan di lengkapi dgn acar nanas jg ayukk lah kita masak dl utk
#GenkPejuangDapur .. yg lagi ada #GASpesialRamadanPeda
#CookpadCommunity_Kalsel
#CookpadCommunity_Borneo

Lebih banyak
Tersimpan
Simpan resep ini untuk dapat dilihat lagi nanti.
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Tambahkan ke folder
Kirim CooksnapKirim Cooksnap
BagikanBagikan
  • Disalin!
  • Email
  • Facebook
  • Pin gambar
  • X
CetakCetak
  • CetakCetak
  • Kirim CooksnapKirim Cooksnap
  • Laporkan Resep
  • Lihat Detail Statistik
  • Hapus
Bagikan
  • Disalin!
  • Email
  • Facebook
  • Pin gambar
  • X
Simpan resep ini untuk dapat dilihat lagi nanti.
  • Kirim Cooksnap
  • Tambahkan ke folder
  • Cetak
  • Laporkan Resep
  • Lihat Detail Statistik
  • Edit resep
  • Hapus

Bahan-bahan

60 menit
20 potong
  • 2 ekorayam kampung potong 20 bagian
  • 250 grkacang tolo rebus
  • 1 butirkelapa parut tua
  • 50 mlair asam jawa
  • 1 sdtterasi matang
  • Secukupnyaair
  • Bumbu cemplung :
  • 5 lembardaun salam
  • 3 lembardaun jeruk
  • 2 jarikayu manis
  • 3 kuntumbunga lawang
  • Bumbu halus:
  • 10 buahcabe merah kering rebus sebentar
  • 20 butirbawang merah
  • 8 siungbawang putih
  • Seruasjahe
  • 2 ruaskunyit sangrai
  • 5 batangserai ambil bagian putih nya
  • 2 sdmketumbar sangrai
  • 7 butirkemiri
  • 1 sdtmerica butir
  • 5 butircengkeh
  • 5 butirkapulaga
  • 1 sdtgaram
  • 100 grgula merah
  • 1 sdtkaldu bubuk
  • Pelengkap bawang goreng
Cookpad Buka di Aplikasi
Tersimpan
Simpan resep ini untuk dapat dilihat lagi nanti.

Cara Membuat

60 menit
  1. 1

    Buat kelapa goreng nya dl sangrai kelapa parut hingga kecoklatan kemudian tumbuk hingga halus dan mengeluarkan minyak sisihkan

    Foto langkah ke 1 dari resep Ayam Masak Tuha khas Kalsel.
    Foto langkah ke 1 dari resep Ayam Masak Tuha khas Kalsel.
    Foto langkah ke 1 dari resep Ayam Masak Tuha khas Kalsel.
  2. 2

    Rebus ayam sebentar angkat sisihkan

    Foto langkah ke 2 dari resep Ayam Masak Tuha khas Kalsel.
  3. 3

    Siapkan bumbu halus tumis bersama daun salam kayu manis dan daun jeruk hingga wangi masukan potongan ayam tambahkan air sisa rebusan ayam masak hingga ayam setengah matang

    Foto langkah ke 3 dari resep Ayam Masak Tuha khas Kalsel.
    Foto langkah ke 3 dari resep Ayam Masak Tuha khas Kalsel.
    Foto langkah ke 3 dari resep Ayam Masak Tuha khas Kalsel.
  4. 4

    Masukan kelapa goreng, gula merah air asam garam dan kaldu bubuk masukan kacang tolo rebus masak hingga kuah menyusut dan kacang serta ayam matang cek rasa matikan api

    Foto langkah ke 4 dari resep Ayam Masak Tuha khas Kalsel.
    Foto langkah ke 4 dari resep Ayam Masak Tuha khas Kalsel.
    Foto langkah ke 4 dari resep Ayam Masak Tuha khas Kalsel.
  5. 5

    Sajikan ayam masak tuha bersama ketupat dan kuah lontong sayur

    Foto langkah ke 5 dari resep Ayam Masak Tuha khas Kalsel.
    Foto langkah ke 5 dari resep Ayam Masak Tuha khas Kalsel.
Tersimpan
Simpan resep ini untuk dapat dilihat lagi nanti.
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Tambahkan ke folder
Kirim CooksnapKirim Cooksnap
BagikanBagikan
  • Disalin!
  • Email
  • Facebook
  • Pin gambar
  • X
CetakCetak
  • CetakCetak
  • Kirim CooksnapKirim Cooksnap
  • Laporkan Resep
  • Lihat Detail Statistik
  • Hapus

Cooksnap

Tersimpan
Simpan resep ini untuk dapat dilihat lagi nanti.
  • Kirim Cooksnap
  • Tambahkan ke folder
  • Cetak
  • Bagikan
    • Disalin!
    • Email
    • Facebook
    • Pin gambar
    • X
  • Laporkan Resep
  • Lihat Detail Statistik
  • Edit resep
  • Hapus

Disalin!

Nindaummuzia
Nindaummuzia @cook_ninda
pada 15 Mei 2021 09.02
Banjarmasin
Ibu rumah tangga dan juga staf tenaga kesehatan di salah satu fasyankes,memasak dan baking adalah suatu kesenangan bagiku dan juga bakat turunan dari mamahku yang seorang bakulan dizaman nya, gagal dalam baking adalah hal biasa jgn pernah berhenti utk selalu belajar dalam hal apapun gagal coba lg dan lagi sampai berhasil... ....salam kenal untuk semua teman teman cookpaders di Seluruh Nusantara dan belahan dunia lain nya semoga apa yang aku bagikan bisa bermanfaat... happy baking and cookingmemasak lah dengan cinta♥️followIG: dapurummziaterima kasih cookpaders yg sdh follow,like atau recook resep saya semoga bermanfaat dan menambah pengalaman memasak di dapursalam baking n cooking cookpaders Indonesialocal team :Tahun 2024,2025
Lebih banyak

Komentar

Tamu
Beri komentar
0/0

Kata kunci

Cengkeh Kunyit Bawang Gula Merah Ayam Kampung Kapulaga Sereh Daun Jeruk Ketumbar Cabe Merah Kelapa Parut Cinnamon Bawang Putih Bawang Merah Kacang Tolo Kemiri Jahe Asam Jawa

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya

  1. Sirup Gula Merah Kental
  2. Es Cendol Kecebong
  3. Bolu Karamel / Sarang Semut
  4. Bakwan Sayur
  5. 459. Pancake Ubi Ungu
  1. Empal Gepuk Daging Sapi
  2. Bubur Ayam Bandung
  3. Mie Gomak Goreng (Mie Lidi Goreng)
  4. Ayam Goreng Kremes ala Mbok Berek
  5. Stik Bawang Crunchy (Ide Bakulan)
  1. Gulai Ayam
  2. Nila Saus Padang
  3. Sambel Goreng Kentang Ati Ampela
  4. Ayam Saus Inggris
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/15006645
Cookpad Buka di Aplikasi

Tentang Kami

Misi kami di Cookpad adalah untuk membuat masak sehari-hari makin menyenangkan, karena kami percaya bahwa memasak adalah kunci menuju kehidupan yang lebih bahagia dan lebih sehat bagi manusia, komunitas, dan bumi. Kami mendukung juru masak rumahan di seluruh dunia untuk membantu satu sama lain dengan berbagi resep dan pengalaman memasak.

Langganan Premium untuk menikmati fitur & manfaat eksklusif!

Komunitas Cookpad

🇺🇸 United States 🇬🇧 United Kingdom 🇪🇸 España 🇦🇷 Argentina 🇺🇾 Uruguay 🇲🇽 México 🇨🇱 Chile 🇻🇳 Việt Nam 🇹🇭 ไทย 🇮🇩 Indonesia 🇫🇷 France 🇸🇦 السعودية 🇹🇼 臺灣 🇮🇹 Italia 🇮🇷 ایران 🇮🇳 India 🇭🇺 Magyarország 🇳🇬 Nigeria 🇬🇷 Ελλάδα 🇲🇾 Malaysia 🇵🇹 Portugal 🇺🇦 Україна 🇯🇵 日本 Lihat Semua

Selengkapnya

Cookpad Premium Karir Kirim Saran Blog Ketentuan Pemakaian Panduan Komunitas Cookpad Kebijakan Privasi FAQ

Unduh aplikasi kami

Buka Aplikasi Cookpad di Google Play Buka Aplikasi Cookpad di App Store
Copyright © Cookpad Inc.
close