แกงเผ็ดปีกไก่บน
เคล็ดลับ เครื่องแกงตำเองจะหอมมากกว่าเครื่องแกงถุงค่ะ เพราะเรากินเครื่องแกงถุงแล้วเราเหม็นหื่นเรากินไม่ได้เลยตำเองดีกว่าค่ะ #ไอเดียช่วยเพื่อน
แกงเผ็ดปีกไก่บน
เคล็ดลับ เครื่องแกงตำเองจะหอมมากกว่าเครื่องแกงถุงค่ะ เพราะเรากินเครื่องแกงถุงแล้วเราเหม็นหื่นเรากินไม่ได้เลยตำเองดีกว่าค่ะ #ไอเดียช่วยเพื่อน
วิธีทำ
- 1
บั้งปีกไก่แล้วไปต้มก่อนให้ไก่พอสุกในนำ้ต้มไก่ เราใส่หัวหอมด้วยค่ะ เพราะนำ้ต้มไก่เราจะไม่ทิ้ง เราสามารถเอานำ้ต้มไก่ใส่ตู้เย็นเพื่อทำซุปต่างๆ หรือนำมาต้มมาม่าได้ค่ะ
- 2
ไก่เริ่มสุกแล้วตักไปออกไปพัก
- 3
ใส่นำ้มันแล้วผัดเครื่องแกงกับกะปิให้เข้ากันพอหอม (นำ้มันไม่ต้องเยอะนะคะ)
- 4
เครื่องแกงเริ่มหอมใส่ไก่ลงไปผัดอีกสักพัก
- 5
พอเครื่องแกงเริ่มซึมเข้าเนื้อไก่ ใส่นำ้เปล่าลงไป (หรือจะเป็นนำ้ต้มไก่เมื่อกี้ก็ได้ค่ะ)
- 6
นำ้เดือดสักพักปรุงรสด้วย เกลือ นำ้ตาล ชูรส
- 7
ได้รสที่ต้องการแล้วใส่ผักที่เราเตรียมไว้(ใบรากับมะกรูดก่อนใส่ แนะนำขยำขยี้นิดหน่อยเพื่อเร่งให้ความหอมมากขึ้นค่ะ)
- 8
เสร็จแล้วปิดแก๊ส จัดใส่ถ้วย พร้อมเสิร์ฟค่าเรากินคู่กับไข่เจียวชะอม คือดือมากบอกเลย
รูป Cooksnap
คุณได้ลองทำตามสูตรนี้แล้วใช่ไหม? ส่ง Cooksnap เลย!
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
-
-
-
แกงเผ็ดฟักทองหมูหมัก แกงเผ็ดฟักทองหมูหมัก
ต้องตำเครื่องแกงเองจะดีกว่าการซื้อจะได้ของสดและถึงเครื่องมากกว่าเครื่องแกงซื้อโดยเฉพาะคุมความเค็มของแกงได้ด้วย
-
ปีกบนไก่ต้มฟักมะนาวดอง ปีกบนไก่ต้มฟักมะนาวดอง
อยู่ดีๆวันนี้ก็เกิดอยากกินต้มฟักมะนาวดองค่ะ วันนี้เลยทำ ไปซื้อปีกบนไก่ที่โลตัสเอ็กซเพรสมา 10 ชิ้น 34 บาทเอง เลยได้ทำทานสมใจค่ะ แคลร์ลดน้ำหนักอยู่ แต่ไม่ได้กินคลีนนะคะ เลือกกินแบบปรุงน้อยแทนค่ะ
-
คั่วเผ็ดลูกปลาซิว แกงเผ็ดใต้ คั่วเผ็ดลูกปลาซิว แกงเผ็ดใต้
วันนี้มีคนมาขายปลาซิวแก้วถุงละ20. 3ถุง 50.ปกติเคยกินแต่แบบทอด วันนี้รู้สึกอยากกินแบบเผ็ดๆไม่มันเลี่ยน เลยได้เมนูนี้เป็นแกงแบบน้ำขลุกขลิก เครื่องเทศและสมุนไพรเยอะๆ ไม่ตัดหวานเครื่องปรุงรสมีแค่เกลือกับกะปิเท่านั้นค่ะ
-
แกงเผ็ดไก่ใส่ฟักทองใบยี่หร่า แกงเผ็ดไก่ใส่ฟักทองใบยี่หร่า
วันนี้ฝนตก ทำอาหารเพิ่มความอบอุ่นดีกว่า 😁ทำแกงไก่ใบรา หรือใบยี่หร่า รสชาติเผ็ดร้อนกันค่ะเครื่องแกงพริกเจ้านี้อร่อย ของใต้เมืองพัทลุงรสชาติจานนี้ : เผ็ด ร้อน เค็ม 🌶
-
ต้มจืดเห็ดหอมปีกบนไก่ ต้มจืดเห็ดหอมปีกบนไก่
เมนูนี้เป็นเมนูที่แม่บุญธรรมของแคลร์ชอบทำให้แคลร์ทานตอนเด็กๆมากค่ะ เป็นเมนูโปรดตั้งแต่เด็กจนโต วันนี้เกิดอยากทานเลยทำทานกับแฟนค่ะ -
แกงเผ็ดหมูใส่ฟัก - คีโต แกงเผ็ดหมูใส่ฟัก - คีโต
เพราะอยากกิน แต่เครื่องแกงเผ็ดกลับไม่เผ็ดแก้โดยแบบใส่พริกแกงคั่วปักษ์ใต้ลงไป ทีนี้เผ็ดสะใจเลย #ตั้งเป้าเราทำได้ #100วันบันดาลใจ 54
-
-
ปีกบนไก่ชุบแป้งทอด (คล้ายๆ kfc) ปีกบนไก่ชุบแป้งทอด (คล้ายๆ kfc)
รสชาติคล้ายไก่ kfc ที่ทานๆกันอยู่เลยครับ ลองทำดูนะ รูปที่ถ่ายลงอาจจะดูไม่น่าทาน แต่ถ้าคุณลองทำดูอาจจะน่าทานกว่าผมทำก็ได้ครับ 😆
-
ไข่พะโล้ปีกบนไก่ ไข่พะโล้ปีกบนไก่
สูตรนี้ไม่ใช้ผงพะโล้ค่ะ..ทำง่ายทานง่ายคลิปวิธีทำลิ้งค์นี้ค่ะ👇👇https://bit.ly/2KVVG5n
-
เส้นใหญ่คั่วแกงเผ็ดไก่ใส่หน่อไม้ #leftover #upcycle no.18 เส้นใหญ่คั่วแกงเผ็ดไก่ใส่หน่อไม้ #leftover #upcycle no.18
#เมนูกู้โลก64 🌏 #zerowastekitchen แกงเผ็ดไก่ใส่หน่อไม้ฝีมือคุณแม่ นานๆจะได้ทานทีอาหารรสมือแม่แม้แต่หยดเดียวก็ไม่อยากทิ้งค่ะ เลยนึกสนุกนำมาคั่วแห้ง กับเส้นก๋วยเตี๋ยวคั่วน้ำปลาเล็กน้อยให้พอได้กลิ่นหอม เป็นขั้วก๋วยเตี๋ยวแกงแห้งที่อร่อยเกินความคาดหมายค่ะ#ไอเดียช่วยเพื่อน
สูตรเพิ่มเติม
ความคิดเห็น (8)