Sapo Tahu

Name: Sapo Tahu
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 bungkus tofu jepang; 2 buah sosis, potong; 10 buah bakso, potong 4; 2 buah wortel, potong serong; 5 lembar sawi putih, potong; 1 bks jamur merang; 1/2 buah bawang bombay (sy skip); 3 siung bawang putih cincang; 2 ruas jahe, geprek (sy skip); 1/2 sdt lada bubuk; 1 sdm saos tiram; 1 sdt minyak wijen; 1 sdm saos tomat; Secukupnya garam, gula, kaldu bubuk; 1 sdm tepung maizena, larutkan dengan sedikit air; 400 ml air; Minyak untuk menumis

Dapur MamaLia @MamaLia

Semarang

Selesai lebaran kita ganti menu dari yang santen2an, biar ngga mblenger kalo orang jawa bilang 😁. Rikues pak Su minta bikin sapo, kali ini rikuk resepnya bunda Octa Fitria Sidoarjo, bahan2 sesuaiin dengan yg dirumah aja.

#PejuangGoldenApron3
#sapotahu
#cookpadcommunity_semarang

Lebih banyak

Sapo Tahu

Dapur MamaLia @MamaLia

Semarang

#PejuangGoldenApron3
#sapotahu
#cookpadcommunity_semarang

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2 bungkustofu jepang
2 buahsosis, potong
10 buahbakso, potong 4
2 buahwortel, potong serong
5 lembarsawi putih, potong
1 bksjamur merang
1/2 buahbawang bombay (sy skip)
3 siungbawang putih cincang
2 ruasjahe, geprek (sy skip)
1/2 sdtlada bubuk
1 sdmsaos tiram
1 sdtminyak wijen
1 sdmsaos tomat
Secukupnyagaram, gula, kaldu bubuk
1 sdmtepung maizena, larutkan dengan sedikit air
400 mlair
Minyak untuk menumis

Tersimpan

Cara Membuat

1

Potong tahu jepang, goreng dalam minyak panas sampai kuning kecoklatan. Sisihkan
2

Panaskan minyak, tumis bawang putih sampai wangi, masukkan wortel aduk dan tuang air masak sampai setengah matang
3

Masukkan bakso, sosis, jamur merang dan sawi putih aduk rata, bumbui lada, garam, gula, kaldu bubuk, saus tiram, saos tomat dan minyak wijen aduk rata
4

Masukkan tofu, tuang larutan maizena, aduk rata perlahan agar tahu tidak hancur. Koreksi rasa dan sajikan hangat