Soto padang kuah bening

Name: Soto padang kuah bening
Yield: 5 org
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg daging, rebus pk presto 20 mnt; 2 bh daun bawang; Secukupnya bihun; Secukupnya gula garam n kaldu jamur; 2 bh daun salam; 4 bh daun jeruk; 1 bh sereh geprek; 3 bh bawang putih; 6 bh bawang merah; Seruas jahe; Seruas lengkuas; 1/2 sdt ketumbar bubuk; 2 bh kemiri; Soun; Potongan tomat; Telor rebus; Emping; Bawang goreng; Sambal soto

Ia @cook_ia

Tangerang Selatan

Kali ni pak boss minta soto pdg kuah bening.. tetep dgn khas2 kriuk2 dagingnya yaaaaa yg g boleh ktinggalan..

#sotopadangkuahbening
#pejuangdapur
#dapurmami

Kali ni pak boss minta soto pdg kuah bening.. tetep dgn khas2 kriuk2 dagingnya yaaaaa yg g boleh ktinggalan..

#sotopadangkuahbening
#pejuangdapur
#dapurmami

Lebih banyak

Soto padang kuah bening

Ia @cook_ia

Tangerang Selatan

Kali ni pak boss minta soto pdg kuah bening.. tetep dgn khas2 kriuk2 dagingnya yaaaaa yg g boleh ktinggalan..

#sotopadangkuahbening
#pejuangdapur
#dapurmami

Kali ni pak boss minta soto pdg kuah bening.. tetep dgn khas2 kriuk2 dagingnya yaaaaa yg g boleh ktinggalan..

#sotopadangkuahbening
#pejuangdapur
#dapurmami

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 jam

5 org

1/2 kgdaging, rebus pk presto 20 mnt
2 bhdaun bawang
Secukupnyabihun
Secukupnyagula garam n kaldu jamur
2 bhdaun salam
4 bhdaun jeruk
1 bhsereh geprek
Bumbu halus:
3 bhbawang putih
6 bhbawang merah
Seruasjahe
Seruaslengkuas
1/2 sdtketumbar bubuk
2 bhkemiri
Pendamping :
Soun
Potongantomat
Telor rebus
Emping
Bawang goreng
Sambal soto

Tersimpan

Cara Membuat

1 jam

1

Rebus daging hingga empuk, sy pake presto. Lalu potong2 kecil2.
2

Siapkan minyak lalu goreng daging dgn api kecil. Sampai daging bnr2 garing luar dalam. (Kriuk2 kl di makan). Jgn pake api trllu besar ya. Tktny garing d luar n alot d dlm.
3

Siapkan sedikit minyak. Tumis bumbu halus, lalu masukkan daun salam daun jeruk n sereh aduk2 hingga bumbu wangi n matang. Lalu tambahkan air kl sy bkin kuah soto selalu bnyk airnya.. lalu tambahkan garam, gula n kaldu jamur. Aduk2 hingga air mendidih. Tes rasa
4

Jika rasa dh oke. Masukkan daun bawang. Aduk2.. n sajikan dgn menu pendampingnya..