อยากกินข้าวต้มกะยำผักกาดดอง...อยากทำเองรู้สึกปลอดภัย..@^^@

พอดีเลื่อนโทรศัพท์ เล่น แล้วไปเจอคลิปสอนทำอาหารของ คุณโหน่งศุภชัย เสมอมิตร เลยเอามาดัดแปลงทานกับข้าวต้มร้อนๆ อร่อยมากค่ะ

เราเน้นให้ "ทำง่าย อร่อยจริง" และชวนทุกคนในบ้านมากินด้วยกัน จะอร่อยพิเศษ ^^

เมนูนี้ทำทานกับข้าวต้มอร่อยค่ะ

มาจากความอยากซดข้าวต้มร้อนๆ กับยำ ผักดอง ไข่เค็ม รสชาติ เค็มๆ เปรี้ยวๆ หวานๆ กินรวมกัน เป็นการผสมที่ลงตัวมากกก #ทำกินอินเทรนด์

ซุปปลาสไตล์เสฉวน เผ็ดร้อนซดคล่องคอ #มื้อเช้าเข้าครัว

ทานคู่กับข้าวต้มร้อนๆ เหมาะมากค่ะ

ช่วงนี้้คนที่บ้านไม่สบายเลยต้องทำไว้ทานคู่กับข้าวต้ม

อยากยำทั้ง 2 อย่าง เลยรวมกันทำยำทีเดียวเลยค่ะ #ไอเดียช่วยเพื่อน

เป็นเมนูจีนโบราณที่ผมไม่ค่อยได้ทำบ่อย เพราะเป็นคนไม่ชอบกินปลา (กลัวก้างติดคอ) แต่นานแล้วที่ไม่ได้กิน เลยทำอีกครั้งเมนูนี้น้ำซุปจะรสชาตินัวมาก นัวเพราะเต้าหู้ยี้ จะเค็มนำ เปรี้ยวและหวานตามนิดหน่อย ผมจะชอบรสชาตินี้ และมีความหอมของพริกเหลือง (แต่วันนี้ใช้พริกหยวกเพราะหาพริกชี้ฟ้าเหลืองไม่ได้เลย)

ยำง่ายๆ ปรุงรสด้วยซีอิ๊ว ใช้ผักกาดดองแทนกระเทียมดอง ยำอร่อยกลมกล่อมมากค่ะ