คนไปเรื่อยๆ จนข้น ใส่กลิ่นวนิลาตามลงไป เสร็จแล้วตักใส่ชามผสม ใช้แร็ปคุมและพักให้เย็นสนิท

นำไข่ขาวมาใส่ชามผสมตีจนเป็นฟองหยาบ ใส่น้ำตาลทรายลงไปตีจนตั้งยอดกลาง เสร็จแล้วตักเมอแรงค์ส่วนแรกผสมกับส่วนผสมไข่แดง ตะล่อมให้เข้ากัน และตักเมอแรงค์ส่วนที่เหลือ ตะล่อมให้เข้ากันอีกที ตักใส่พิมพ์ให้เต็มปาดให้เสมอพิมพ์ และกรีดทำร่องขอบ อบ 180 องศา ไฟบนล่างนาน 20-25 นาที อบเสร็จแล้วข้างบนก็จะกรอบ ข้างในก็จะนุ่มกินประมาณคล้ายคัสตาร์ด บางคนก็จะกินข้างในเป็นเนื้อแบบ Lava ก็อาจจะลดเวลาอบลง 12 ถึง 15 นาที ที่จริงเวลาอบเสร็จแล้วก็ใช้ช้อน ตักกินทั้งพิมพ์เลยไม่ต้องเอาออกจากพิมพ์

ครบเวลาก็นำออกจากเตาโรยหน้าด้วยน้ำตาลไอซิ่ง แต่ในสูตรนี้เราไม่ได้ใส่ อบเสร็จก็จะกินใหม่ๆ นุ่มละลายในปาก

ซูเฟล่โกโก้และซูเฟล่ฟักทอง