154. Fu Yung Hai ala Restoran

Name: 154. Fu Yung Hai ala Restoran
Yield: 8 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: BAHAN FU YUNG HAI :; 2 btr telur (saya pakai 3); 75 gr daging kepiting (ayam); 100 gr udang cincang kasar; 100 gr kol iris tipis; 1/2 bh wortel, iris tipis spt korek api; 1 btg (25 gr) bw pre, iris tipis; 1/2 bh bw bombay, iris memanjang; BUMBU :; 2 sg bw putih, cincang; 1/2 sdt garam; 1 sdt kaldu jamur; 1/4 sdt mrica; 1/2 sdt gula; 1 sdm minyak wijen; 1 sdt kecap ikan (jk tak ada bisa saus tiram 1sdm); 2 sdm tepung tapioka; 1 sdm tepung terigu; SAUS FU YUNG HAI :; 1/2 bh bawang bombay; 1 sg bawang putih; 1/2 bh wortel iris panjang korek api; 2 sdm kacang polong; 100 ml saos tomat; 200 ml air; 1/2 sdt garam; 1/2 sdt kaldu jamur; 1 sdm gula pasir; 1.5 sdm gula palm (jika tak ada boleh gula pasir); 1 sdt kecap inggris

Ibu Endah @endahdewe

Kabupaten Jember

Assalamualaikum..
Satu lagi resep masakan ala Chinese Food yakni Fu Yung Hai yang konon nama aslinya adalah Pu Yong Hai, makanan khas Shanghai, Tiongkok.

Tambahan bahan KECAP/SAUS INGGRIS-nya menurut saya- yg membuat Saus asam manisnya "beda" dari yg biasa saya buat.
Rasanya miriip dg yang dijual di restoran Chinese Food.
Leganyaa mendapat resep ini...

Rasanya....? Luar biasa..🥰👍👍👍👍
Mari simak resepnya..

Inspirasi resep saya peroleh dari channel Lingtjen Kitchen, resep aslinya bisa dilihat di :

Assalamualaikum..
Satu lagi resep masakan ala Chinese Food yakni Fu Yung Hai yang konon nama aslinya adalah Pu Yong Hai, makanan khas Shanghai, Tiongkok.

Rasanya....? Luar biasa..🥰👍👍👍👍
Mari simak resepnya..

Inspirasi resep saya peroleh dari channel Lingtjen Kitchen, resep aslinya bisa dilihat di :

Lebih banyak

154. Fu Yung Hai ala Restoran

Ibu Endah @endahdewe

Kabupaten Jember

Assalamualaikum..
Satu lagi resep masakan ala Chinese Food yakni Fu Yung Hai yang konon nama aslinya adalah Pu Yong Hai, makanan khas Shanghai, Tiongkok.

Rasanya....? Luar biasa..🥰👍👍👍👍
Mari simak resepnya..

Inspirasi resep saya peroleh dari channel Lingtjen Kitchen, resep aslinya bisa dilihat di :

Assalamualaikum..
Satu lagi resep masakan ala Chinese Food yakni Fu Yung Hai yang konon nama aslinya adalah Pu Yong Hai, makanan khas Shanghai, Tiongkok.

Rasanya....? Luar biasa..🥰👍👍👍👍
Mari simak resepnya..

Inspirasi resep saya peroleh dari channel Lingtjen Kitchen, resep aslinya bisa dilihat di :

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

8 orang

BAHAN FU YUNG HAI :
2 btrtelur (saya pakai 3)
75 grdaging kepiting (ayam)
100 grudang cincang kasar
100 grkol iris tipis
1/2 bhwortel, iris tipis spt korek api
1 btg (25 gr)bw pre, iris tipis
1/2 bhbw bombay, iris memanjang
BUMBU :
2sg bw putih, cincang
1/2 sdtgaram
1 sdtkaldu jamur
1/4 sdtmrica
1/2 sdtgula
1 sdmminyak wijen
1 sdtkecap ikan (jk tak ada bisa saus tiram 1sdm)
2 sdmtepung tapioka
1 sdmtepung terigu
SAUS FU YUNG HAI :
1/2 bhbawang bombay
1sg bawang putih
1/2 bhwortel iris panjang korek api
2 sdmkacang polong
100 mlsaos tomat
200 mlair
1/2 sdtgaram
1/2 sdtkaldu jamur
1 sdmgula pasir
1.5 sdmgula palm (jika tak ada boleh gula pasir)
1 sdtkecap inggris
1 sdmmaizena larutkan dg air

Tersimpan

Cara Membuat

1

Siapkan bahan
2

Campur jadi satu bahan fu yung hai dan bumbu, kecuali tepung
3

Terakhir masukkan tepung. Aduk rata
4

Bagi adonan menjadi 2.
Masing2 Goreng menggunakan wajan bentuk dalam dengan minyak banyak.
5

Goreng hingga berwarna kuning keemasan. Sisihkan
6

SAUS FU YUNG HAI :
Siapkan bahan
7

Tumis bawang putih n bawang bombay hingga harum.
-Masukkan semua bumbu.
-Masukkan kacang polong
Aduk rata.
8

Tambahkan air. Aduk rata.
Didihkan.
Masukkan larutan maizena.
Test rasa. Tunggu hingga mendidih.
Angkat dari api. Sisihksn
9

Sajikan Fu Yung Hai dengan Saus Asam Manis