นำน้ำเปล่าผสมน้ำปลา อัตราส่วนผสม 2 : 1 ตั้งไฟ ใช้ไฟอ่อน
ใส่น้ำตาลปี๊บประมาณ 3 ช้อนโต๊ะ
เคี่ยวจนส่วนผสมทุกอย่างเข้ากัน ปิดไฟ พักไว้ให้เย็น

นำกุ้งมาแกะเปลือกผ่าหลังแล้วล้างให้สะอาด จัดเรียงใส่ภาชนะที่มีฝาปิดสนิท

นำน้ำปลากวนที่พักไว้จนเย็นแล้วมาราดลงบนกุ้ง ให้ท่วมตัวกุ้ง
ซอยกระเทียมและพริกสดใส่ลงไป ปิดฝาให้สนิท แช่ตู้เย็น ทิ้งไว้ประมาณครึ่งชั่วโมงหรือค้างคืน สามารถนำออกมารับประทานได้