ไข่พะโล้กับหมูสามชั้น
เมนูสุดโปรดของคุณลูก ซุปเข้มข้น คลุกข้าวร้อนๆ กินไม่มีเบื่อ ไม่หวานจนเลี่ยน หากชอบไข่ยางมะตูมให้ต้มแยกรอให้ซุปเย็น ค่อยเอาไข่แช่ 1 คืน ตอนเช้าออกมาอุ่นเล็กน้อยก่อนทาน สูตรนี้น้ำจะๆ ไม่ใสเพราะมีเครื่องผัดผสมทำให้มีเครื่องลอยบนหม้อ ตอนกินถ้าไม่ชอบช้อนออกได้
ไข่พะโล้กับหมูสามชั้น
เมนูสุดโปรดของคุณลูก ซุปเข้มข้น คลุกข้าวร้อนๆ กินไม่มีเบื่อ ไม่หวานจนเลี่ยน หากชอบไข่ยางมะตูมให้ต้มแยกรอให้ซุปเย็น ค่อยเอาไข่แช่ 1 คืน ตอนเช้าออกมาอุ่นเล็กน้อยก่อนทาน สูตรนี้น้ำจะๆ ไม่ใสเพราะมีเครื่องผัดผสมทำให้มีเครื่องลอยบนหม้อ ตอนกินถ้าไม่ชอบช้อนออกได้
เปิดในแอป Cookpadวิธีทำ
- 1
ตั้งกระทะไฟกลางมาทางอ่อน ใส่น้ำมัน 1 ชช. ผัดกับกระเทียมพริกไทยรากผักชีโขลก พอหอมใส่หมูสามชั้นลงผัดให้สุก ถ้าไม่ชอบกินสามชั้นแบบนุ่มๆ ผัดให้น้ำมันออกเยอะๆ ได้ หรือเปลี่ยนเป็นเนื้อไก่ เนื้อหมู ขาหมูได้
- 2
ผัดจนสุกได้แบบที่ชอบเติมน้ำเปล่า ใส่ผลพะโล้ คนให้เข้ากัน รอจนเดือด ปรุงรสให้ออกหวานนำเล็กน้อย ถ้าอยากให้สีสวยเติมซีอิ๊วดำ ใส่ไข่ต้ม เคี่ยวจนหมูสามชั้นเปี่อย (ยิ่งเคี่ยวนานยิ่งอร่อย)
คำสำคัญ
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
สูตรเพิ่มเติม
ความคิดเห็น