น้ำมันงาญี่ปุ่นชนิดดี มีขายที่ฟูจิ และวิลล่า

ชวงเจีย(พริกหอม)

ตั้งหม้ออบใส่น้ำมันลงไป
ใส่ขิงลงไป
ใส่กระเทียมที่ตำไว้กับรากผักชีลงไป
ผัดให้ได้กลิ่นหอม ใส่กุ้งลงไป 3 ตัว ตามด้วยน้ำสต็อก180 กรัม ลงไป ใช้เวลา 6 นาที กุ้งแม่น้ำจะสุก ถ้าน้ำแห้งเติมน้ำได้อย่าให้มากเกินไป

พอกุ้งสุกใส่วุ้นเส้นที่ผสมไว้ลงไป ทิ้งไว้ 3 นาที ควรคลุกในหม้อให้ส่วนผสมเข้ากัน
ใส่ต้นหอมขึ้นฉ่ายวางด้านข้าง ราดน้ำมันงา 1 ช้อนชาปิดฝา
20 วินาทีปิดไฟ พร้อมเสิร์ฟครับ