Roti Baso Ayam
Roti jadul yang bikin kangen .. cocok buat minum teh ☕️😘 Resep ini recook dari @AliceKitchen makasih ya cik resepnya mantul.
Mama dan PaPÄ suka banget ama roti ini, jadul banget. Ada sisa bahan adonan roti, saya isi pake kismis enak Juga ☺️
Roti Baso Ayam
Roti jadul yang bikin kangen .. cocok buat minum teh ☕️😘 Resep ini recook dari @AliceKitchen makasih ya cik resepnya mantul.
Mama dan PaPÄ suka banget ama roti ini, jadul banget. Ada sisa bahan adonan roti, saya isi pake kismis enak Juga ☺️
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Campur BAHAN ADONAN A menjadi 1, sampai setengah kalis
- 2
Campur BAHAN ADONAN B sampai kalis elastis. Sampai bisa di tes windowpane
- 3
Simpan adonan dalam wadah yang sudah diolesi butter, tutupi dengan serbet lembab dan diamkan selama 1 jam sampai mengembang
- 4
CARA MEMBUAT ISI BASO AYAM: Masukan minyak ke dalam panci, kemudian masukan bawang bombay, bawang putih dan bawang merah tumis hingga wangi
- 5
Masukan daging tumis hingga berubah warna, kemudian masukan bumbu2 sambil di cicipi
- 6
Terakhir masukan buah kundur cicipi, bila kurang manis bisa di tambahkan kecap manis. Terakhir masukan tepung terigu yang sudah di larutkan dengan air (kira2 ya sesuai dengan selera)
- 7
Setelah adonan roti di diamkan 1 jam bagi2 adonan menjadi 15 pcs, kalau aku timbang jadi sekitar kurleb 40 gram, bulatkan. Lalu isi dengan isian daging sekitar 1 sdm makan ya. Diamkan adonan selama 45 menit sampai mengembang 2x lipat.
- 8
Panaskan oven selama sebelum di gunakan di suhu 175 derajat. Masukan roti yang sudah di poles dengan egg wash, panggang hingga warna kecoklatan selama 15-20 menit, sesuaikan oven masing2 ya. Jangan lupa loyang di putar2 biar coklatnya merata
- 9
Setelah coklat merata angkat roti, poles dengan margarin supaya mengkilat dan menarik 🥰
- 10
Jika sudah dingin, taruh di tupperware atau kemas satu satu dengan plastik.
Cooksnap
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar