ลวกเส้นบะหมี่จนเส้นใส แล้วนำขึ้นพักไว้ ใส่น้ำมันเล็กน้อย คนให้เส้นไม่แห้งแข็ง

ใส่น้ำมันเล็กน้อย ผัดผักให้สุก

เทน้ำเปล่าใส่ รอให้น้ำเดือด ใส่ผงปรุงรส ซอสปรุงรส ผงอินทผลัม ปรุงรสตามชอบ

นำเต้าหู้ใส่ ค่อย ๆ พลิกกลับด้าน ไป-มา จนเหลือง

นำเส้นจัดใส่จาน ราดด้วยผักและเต้าหู้ โรยหน้าด้วยงาดำบด พร้อมทาน