Orez cu pui în sos Curry

Name: Orez cu pui în sos Curry
Yield: 2 porții
Cuisine: Românești
Ingredients: 500 Gr piept pui; 1 buc ceapa mare; 3 căței usturoi; 2 buc roșii mari; după gust praf curry; 250 ml smântână de gătit; 125 gr. orez; după gust sare; după gust piper; 1 lingură mare ulei; opțional pătrunjel

Sasha @moonchildlavander

Toată lumea știe vestitul Curry așa că nu am nimic de adăugat

Citește mai mult

Orez cu pui în sos Curry

Sasha @moonchildlavander

Toată lumea știe vestitul Curry așa că nu am nimic de adăugat

Citește mai mult

Salvat

Editare rețetă

Vizualizare statistici

Ingrediente

45 minute

2 porții

500 Grpiept pui
1 bucceapa mare
3 cățeiusturoi
2 bucroșii mari
după gustpraf curry
250 mlsmântână de gătit
125 gr.orez
după gustsare
după gustpiper
1 lingură mareulei
opționalpătrunjel

Salvat

Instrucțiuni de gătit

45 minute

1

Curățăm legumele și apoi le tăiem cubulețe
2

Punem la încins lingura de ulei și adăugăm ceapa până prinde o culoare aurie (eu am avut ceapa roșie dar de preferat una albă că arată mai bine)
3

Adăugăm usturoiul și lăsăm 2 minute apoi adăugăm roșiile până devin moi și adăugăm 2 lingurițe de praf de curry (eu am folosit de la kamis fiindcă e mai aromat)
4

Între timp punem orezul la fiert (eu am folosit din acela la punguța fiindcă se face repede)
5

Adăugăm puiul peste legume și îl lăsăm să se facă, o să vedeți că prinde deja o culoare frumoasă
6

După ce puiul e aproape gata adăugăm smântână de gătit (sau lapte de cocos ca în rețeta originală, eu prefer cu smântână de gătit)
7

Adăugăm puțin piper și puțină sare și lăsăm încă puțin pe foc.
8

Punem orezul în farfurii și sosul peste, iar deasupra presărăm niște paranjel proaspăt și gata.
9

Poftă bună!