หั่นทุเรียนเป็นชิ้นเล็กพอดีคำ แล้วเอาไปแกว่งๆ น้ำ ล้างฝุ่นนิดหน่อย

ต้มกะทิ+นม ใช้ไฟอ่อนๆ ไม่ให้แตกมัน
ใส่น้ำตาลปึก น้ำตาลทราย เกลือ
พอดีเรามีคาราเมลเหลือ จับใส่ไปด้วย อิอิ กวนๆ ให้เข้ากัน ชิมรสให้หวานพอใจ

ใส่ทุเรียนอ่อนลงไป รอสุก สีทุเรียนจะเหลืองขึ้น เดือดนิดๆ ใส่งาขาวคั่ว