ต้มน้ำให้เดือด ใส่เกลือ
นำหมูบดมาผสมกับสามเกลอ+ซอสหอย+วุ้นเส้น ขยำๆ ให้เข้ากัน
ปั้นก้อนใส่ตอนน้ำเดือด

ช้อนฟองออก ใส่หน่อไม้ รอเดือด
ปิดไฟ จบปิ๊ง