Singapore Hawker style Fish soup

Name: Singapore Hawker style Fish soup
Yield: 4 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 slices dori; 1 sdm minyak wijen; 1 sdt garam; 1 sdt lada; 2 butir telur; 3.5 sdm tepung protein sedang (aku pake maizena mix tepung beras); 1 sdt garam; 1/2 sdt lada; 5 siung bawang putih; 2 buah jempol jahe; 5 buah timun uk sedang; 2 batang daun bawang; 2 sdm kecap asin; 1 sdm kecap ikan; 80-100 ml evaporated milk; 500-600 ml air; 2-3 sdt garam; Secukupnya lada; 1 sdm gula; Secukupnya blackpepper; Secukupnya kaldu jamur; secukupnya Ikan teri; Sambal cabe potong dikasih kecap; Sayur pokcoy; 1 Tomat; 2 buah tahu; Secukupnya Bawang goreng; Secukupnya Bawang putih goreng

Foodsnote @foodsnote

Salah satu makanan khas singapore yang mudah ditemukan di hawker centre enak dan wangi banget.

Lebih banyak

Singapore Hawker style Fish soup

Foodsnote @foodsnote

Salah satu makanan khas singapore yang mudah ditemukan di hawker centre enak dan wangi banget.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

4 orang

Marinasi:
2 slicesdori
1 sdmminyak wijen
1 sdtgaram
1 sdtlada
Bahan adonan
2 butirtelur
3.5 sdmtepung protein sedang (aku pake maizena mix tepung beras)
1 sdtgaram
1/2 sdtlada
Bahan kuah
5 siungbawang putih
2 buahjempol jahe
5 buahtimun uk sedang
2 batangdaun bawang
2 sdmkecap asin
1 sdmkecap ikan
80-100 mlevaporated milk
500-600 mlair
2-3 sdtgaram
Secukupnyalada
1 sdmgula
Secukupnyablackpepper
Secukupnyakaldu jamur
Toppings:
secukupnyaIkan teri
Sambal cabe potong dikasih kecap
Sayur pokcoy
1Tomat
2 buahtahu
SecukupnyaBawang goreng
SecukupnyaBawang putih goreng

Tersimpan

Cara Membuat

1

Marinasi ikan dori dan potong potong sesuai selera.
2

Tumis bawang putih dan jahe sampai harum lalu masukkan ketimun yang sudah dikupas dan potong miring
3

Kemudian masukkan ke air panas 500-600ml dan masukkan juga evaporated milk dan beri garam, lada dan perasa kaldu jamur
4

Masukkan sayur pokcoy, tahu, dan tomato
5

Lalu masukkan ikan dori yg sudah dimarinasi, sisanya dori digoreng sampai crispy.
6

Sajikan fish soup dengan bawang goreng dan sambal cabe potong kecap asin.