Sambal Goreng Kentang Kapri Hati Ampela Ayam

🍀 Bismillah,.....
Panjang amat ya judulnya 😂😂😂
Maklum, masakan rumahan jadi apa aja dimasukin, edisi memanfaatkan sisa stok di kulkas 😊
Tp sudah lengkap juga hidangan ini, ada kentang (karbohidrat), kapri (sayuran), hati ampela ayam (protein), cocok deh utk ibu hamil yg perlu asupan gizi lengkap tapi kadang males makan.
Mau dimakan begini aja atau dibuat lauk dgn nasi hangat, tetep enak nih, walaupun tanpa santan 😋
❤️Cara dan selera saya
#SupportBumil
#PROMIL-PejuangDapurSupportIbuHamil
#cookpadcommunity_bali
Sambal Goreng Kentang Kapri Hati Ampela Ayam
🍀 Bismillah,.....
Panjang amat ya judulnya 😂😂😂
Maklum, masakan rumahan jadi apa aja dimasukin, edisi memanfaatkan sisa stok di kulkas 😊
Tp sudah lengkap juga hidangan ini, ada kentang (karbohidrat), kapri (sayuran), hati ampela ayam (protein), cocok deh utk ibu hamil yg perlu asupan gizi lengkap tapi kadang males makan.
Mau dimakan begini aja atau dibuat lauk dgn nasi hangat, tetep enak nih, walaupun tanpa santan 😋
❤️Cara dan selera saya
#SupportBumil
#PROMIL-PejuangDapurSupportIbuHamil
#cookpadcommunity_bali
Cara Membuat
- 1
Rebus hati ampela ayam dgn daun salam, bawang putih dan garam hingga matang, angkat, tiriskan.
Potong hati ampela ayam sesuai selera, kmdn goreng sebentar saja.
- Goreng kentang yg sdh dipotong kotak hingga matang, angkat tiriskan.
- Potong bagian ujung kapri, bersihkan jg sisi kiri kanannya, cuci bersih, tiriskan. - 2
Siapkan semua bumbu dan bahan.
- Tumis bawang putih, kmdn bawang merah hingga harum dan layu.
- Tambahkan bumbu halus, daun salam, daun jeruk & lengkuas. - 3
Tumis bumbu hingga matang.
- Bumbui garam, gula dan kaldu bubuk, aduk rata kembali.
- Tambahkan sedikit air spy tdk gosong. Masak hingga bumbu benar2 matang, pergunakan api kecil.
- Kmdn masukkan kentang, kapri dan hati ampela, aduk rata, masak sebentar agar kapri matang dan bumbu meresap.
- Koreksi rasa. - 4
Tata di piring dan siap disajikan, Alhamdulillah 🙏😋
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya












Komentar