ใส่เนยละลาย น้ำตาลทรายขาว น้ำตาลทรายแดง ตีให้พอเข้ากัน

ใส่ไข่ กลิ่นวานิลลา ตีให้เข้ากัน

ใส่แป้ง เกลือ baking soda ใช้ไม้พายคนให้เข้ากัน

ใส่ dark chocolate เราใช้แบบ bar เอามาสับก่อนนะคะ และใส่เครื่องอื่นๆที่เราชอบลงไป เราใส่ chocolate chips กับเม็ดมะม่วง เปลี่ยนเป็นอย่างอื่นได้ตามสะดวก แต่ถ้าไม่ชอบใส่ dark chocolate อย่างเดียวก็ได้ค่ะ

นำไปแช่เย็น อย่างน้อย 1 ชม ค่ะ

พอจะอบ วอร์มเตาที่ 180 C ไฟบนล่าง

นำคุกกี้ออกมาตักใส่ถาด ใช้ช้อนกินข้าวตักได้เลยค่ะ ขนาดตามชอบ ประมาณเส้นผ่าศูนย์กลาง 4 cm ก็ได้ค่ะ จะได้ประมาณ 12 ชิ้น แต่เราทำแบบชิ้นใหญ่เลย จะดูใหญ่นิดนึงค่ะ วางให้ห่างกันหน่อยนะคะ เพราะตอนอบคุกกี้จะแผ่ออกมาอีก

นำเข้าอบ 10-15 นาที เวลาแล้วแต่เตาอบและขนาดคุกกี้นะคะ

ครบเวลานำออกมาวางพักไว้ในถาดอบก่อนประมาณ 10 นาที แล้วค่อยนำมาพักบนตระแกรงจนเย็น จัดเสิร์ฟได้เลยค่ะ