สลัดแรดิชไข่ต้ม Radish-Boiled Egg Salad
ซุ้มขายผัก Organic หน้าห้างใกล้บ้าน ดูเงียบๆ เลยแวะซักหน่อย แรดิช/Radish สีโดดเด่นมาก ขีดละ10กว่าบาท อยากกินสลัดขึ้นมาทันที จะเอาแรดิชอย่างเดียวก็ไม่ใช่ เลยได้เพื่อนผักมาอีก 3 อย่าง 🥬🥕🥚 ที่ห้องมีไข่อยู่แล้ว แต่ลืมนึกน้ำสลัด เลยต้องพลิกเกมส์นิดหน่อย เป็นน้ำสลัดศรีราชามาโย เพราะมี มายองเนสกับซอสพริกอยู่ 😅 #สลัด #แรดิช #อาหารเช้า
แรดิช/Radish มีแคลเซียม และวิตามินต่างๆ ช่วยเรื่องโรคทางเดินหายใจ ขับเสมหะ เป็นต้น
สลัดแรดิชไข่ต้ม Radish-Boiled Egg Salad
ซุ้มขายผัก Organic หน้าห้างใกล้บ้าน ดูเงียบๆ เลยแวะซักหน่อย แรดิช/Radish สีโดดเด่นมาก ขีดละ10กว่าบาท อยากกินสลัดขึ้นมาทันที จะเอาแรดิชอย่างเดียวก็ไม่ใช่ เลยได้เพื่อนผักมาอีก 3 อย่าง 🥬🥕🥚 ที่ห้องมีไข่อยู่แล้ว แต่ลืมนึกน้ำสลัด เลยต้องพลิกเกมส์นิดหน่อย เป็นน้ำสลัดศรีราชามาโย เพราะมี มายองเนสกับซอสพริกอยู่ 😅 #สลัด #แรดิช #อาหารเช้า
แรดิช/Radish มีแคลเซียม และวิตามินต่างๆ ช่วยเรื่องโรคทางเดินหายใจ ขับเสมหะ เป็นต้น
เปิดในแอป Cookpadวิธีทำ
- 1
ต้มไข่ก่อน เพราะเราจะเอาเวลาระหว่างรอ ไปทำสลัดได้ ตั้งน้ำ ใส่เกลือ รอจนน้ำเดือด แล้วค่อยใส่ไข่ สำคัญมากส่วนนี้ จับเวลา *7 นาที ถ้าอยากให้เนื้อไข่แดงสุกนิ่มแบบในรูป แต่ถ้านำไข่ออกจากตู้เย็น ต้องเพิ่มเวลาเป็น 8-9 นาที ไม่งั้นเหลวแน่นอน เมื่อครบเวลา นำมาน็อคน้ำพร้อมกับตอกให้แตกทั่ว จะได้ปอกง่ายๆ
- 2
ระหว่างรอไข่ที่ต้มไว้ ก็มาล้างผัก และหั่นตามที่จะทานสะดวก ส่วนตัวจะหั่น แรดิชเป็นแว่นๆ แครอทเป็นฝอยๆ และผักสลัดอื่นเป็น 3 ส่วน จะได้ใช้ส้อมจิ่มได้
- 3
อย่างที่เกริ่นว่าลืมน้ำสลัด แต่โชคดีมีมายองเนส กับซอสพริกศรีราชา เลยนำมาผสมกัน กลายเป็น ซอสศรีราชามาโย พอจะทานกับสลัดได้ รสแปลกไปอีกแนว
- 4
ระหว่างเตรียมผัก อย่าลืมไข่! เพราะเดี๋ยวจะสุกเกินไปครับ พอได้ทุกอย่างแล้วก็จัดใส่ชาม หน้าตาก็จะประมาณนี้ ทานกับขนมปัง กาแฟ ก็เข้ากันดี จบไปหนึ่งมื้อ ทำงานต่อได้!
รูป Cooksnap
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
สูตรเพิ่มเติม
ความคิดเห็น (4)