Ikan Siko Kuah Pedas

Name: Ikan Siko Kuah Pedas
Yield: 4 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kg Ikan Siko; Bumbu halus:; 7 bawang merah; 4 bawang putih; 5 cabe merah besar buang biji; 10 cabe rawit; 1 ruas kunyit; 1 sdt gula pasir; 1 sdt garam; 2 sdt kaldu jamur; Bumbu geprek:; 2 sereh; 1 ruas lengkuas; Bahan pelengkap:; 3 daun salam kering; 3 sendok air asem jawa; Secukupnya kemangi; 5 sendok makan minyak goreng; 2 gelas air atau 600 ml air

_emakOkta @emakOkta_261088

Pontianak

Rencananya masak krengsengan daging tapi setelah kepasar dagingnya kosong akhirnya pindah ke Ikan Siko. Ya sudahlah, tiap hari makan ikan sehat kata Bu Susi Pujiastuti hihihi. Let's !!!

Lebih banyak

Ikan Siko Kuah Pedas

_emakOkta @emakOkta_261088

Pontianak

Rencananya masak krengsengan daging tapi setelah kepasar dagingnya kosong akhirnya pindah ke Ikan Siko. Ya sudahlah, tiap hari makan ikan sehat kata Bu Susi Pujiastuti hihihi. Let's !!!

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 jam

4 orang

1 kgIkan Siko
Bumbu halus:
7bawang merah
4bawang putih
5cabe merah besar buang biji
10cabe rawit
1 ruaskunyit
1 sdtgula pasir
1 sdtgaram
2 sdtkaldu jamur
Bumbu geprek:
2sereh
1 ruaslengkuas
Bahan pelengkap:
3daun salam kering
3 sendokair asem jawa
Secukupnyakemangi
5 sendok makanminyak goreng
2 gelasair atau 600 ml air

Tersimpan

Cara Membuat

1 jam

1

Siapkan bahan
2

Blender bumbu halus
3

Tumis bumbu halus sampai harum dan agak kering lalu tambahkan air 600 ml
4

Setelah air mendidih test rasa tambahkan Ikan Siko, tutup rapat balik ikan setiap 5 menit (2x balik) lalu beri kemangi
5

Selamat mencoba 😊