คั่วไข่ให้สุก ใช้ไฟแรง และตักพักไว้

นำผักลงไปเจียวกับกระเทียมให้สลด

ใส่วุ้นเส้น เติมน้ำนิดหน่อยและปรุงรส ด้วยซีอิ๊วดำ รสดี ซีอิ๊วขาว น้ำตาล คนให้เข้ากัน ค่อยๆ ปรุงและชิม

คนจนน้ำแห้ง เติมไข่ และขึ้นฉ่าย คนอีกรอบ