ล้างหมูละหั่นชิ้นขนาดตามชอบ หมักด้วยน้ำมันพืช 1ช้อนโต๊ะ น้ำปลา 1ช้อนโต๊ะ ซีอิ๊ว 1ช้อนโต๊ะ ซอสปรุงรส 1ช้อนโต๊ะ เครื่องปรุงที่ชอบเพิ่มได้ เช่นเหล้าจีน ถ้าจะให้หมูนุ่มมากเติมเบกกิ้งโซดาครึ่งช้อนชาก็ได้ ใส่สามเกลอครึ่งช้อนโต๊ะ
คลุกให้เข้ากันดีละพักไว้ครึ่งชั่วโมง

เจียวกระเทียมให้ได้ระดับที่ต้องการ ไว้ราดหรือคลุกขั้นตอนสุดท้าย กระเทียมสวยถูกใจละพักไว้

ทำไข่ขยี้ แค่พอสุกละตักขึ้นพัก

ตั้งกระทะใส่น้ำมันเล็กน้อยเพื่อผัดสามเกลอกับพริกขี้หนู ได้ที่ละใส่หมูหมักลงผัด

หมูสุกดีละใส่ไข่ขยี้ลงคลุก ถ้าชอบใส่พริกไทยป่นเพิ่มเลย
จะใส่กระเทียมที่เจียวไว้ลงคลุก หรือไว้โรยเป็นท็อปปิ้งก็ได้ตามชอบใจ