ขนมปังหน้าหมู กรอบไม่แข็งกระด้าง ในหม้อทอดไร้น้ำมัน
#ตั้งเป้าเราทำได้ เป้าหมายทำทานเอง
เมนูนี้เกิดจากการเหลือทำขนมปังกรอบ รอบที่แล้ว ไม่รู้จะเอาขนมปังไปทำอะไร จึงเกิดเมนูนี้ขึ้นมา และที่เลือกใช้หม้อทอดไร้น้ำมันเพราะรู้สึกว่าอร่อยกว่าทอด ต่อให้ทอดยังไงก็เหมือนทานน้ำมันเข้าไปอยู่ดี
ขนมปังหน้าหมู กรอบไม่แข็งกระด้าง ในหม้อทอดไร้น้ำมัน
#ตั้งเป้าเราทำได้ เป้าหมายทำทานเอง
เมนูนี้เกิดจากการเหลือทำขนมปังกรอบ รอบที่แล้ว ไม่รู้จะเอาขนมปังไปทำอะไร จึงเกิดเมนูนี้ขึ้นมา และที่เลือกใช้หม้อทอดไร้น้ำมันเพราะรู้สึกว่าอร่อยกว่าทอด ต่อให้ทอดยังไงก็เหมือนทานน้ำมันเข้าไปอยู่ดี
เปิดในแอป Cookpadวิธีทำ
- 1
ส่วนที่ 1 หน้าหมู
-นำพริกไทย กระเทียม รากผักชี ตำให้ละเอียด
-นำมาใส่กับหมูบด ตามด้วย ซอสหอยนางรม ซีอิ๊วขาว ผงปรุงรส น้ำตาล คลุกเคล้าให้เข้ากัน
-ตีไข่ต่างหาก ใส่ไป 1/2 ฟอง คลุกเคล้าอีกครั้ง
-นำไปใส่ช่องฟรีซ 10-15 นาที (ช่วยให้หมูไม่แฉะ)
- 2
ส่วนที่ 2
-ตั้งภาชนะ เปิดไฟอ่อน ใส่น้ำส้ม น้ำตาล เกลือ น้ำเปล่า ลงไปเคี่ยวให้เดือดสักพัก ปิดไฟ พักไว้ให้เย็น
-ซอยหอมแดง แตงกวา พริกหั่นเฉียงใส่
- 3
ส่วนที่ 3
นำขนมปังแผ่นหั่นเป็น 4 ชิ้น - 4
เตรียมวัตถุให้พร้อม
- 5
ทาหมูลงบนขนมปัง
- 6
แต่งหน้าด้วย
-ใบผักชี พริกแดงหั่นเส้น
- ไข่ที่เหลืออีก 1/2 ฟองทาทับ(เพื่อให้ผักชี พริก ติดกับหน้า)
- 7
นำขนมปังเรียงในหม้อทอด ตั้งไฟ 160 เวลา 12 นาที กลับด้านอีก 2 นาที
**ไฟและเวลาปรับเปลี่ยนได้หรือเปิดดูเรื่อยๆ เพราะหม้อแต่ละยี่ห้อให้ความร้อนไม่เท่ากัน
**อบทั้ง 2 ด้านจะได้ความกรอบทั้งแผ่น หากอบด้านเดียวจะทำให้หมูแข็งกระด้าง และขนมปังกรอบจนไหม้ได้ หรืออีกด้านของขนมปังที่ไม่โดนความร้อนนิ่มไม่กรอบ
รูป Cooksnap
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
สูตรเพิ่มเติม
ความคิดเห็น (3)