ตั้งกระทะให้ร้อนใส่น้ำมันลงไป
ให้น้ำมันร้อนก่อน แล้วค่อยเอาไข่ลงไป ตีไข่ก่อนนะ

คนๆ ไข่ พอไข่เกือบสุก ยังมีน้ำๆ อยู่บ้าง ให้เอาข้าวลงไปคลุก

ข้าวผสมไข่ให้เป็นเนื้อเดียวกัน นำกุ้งลงไปผัดข้างๆ หรือไม่ก็ ผัดแยกกระทะก็ได้ (พอดีขี้เกียจเลยผัดข้างๆ ค่ะ) ใส่กระเทียมลงไปด้วยนะ

ผัดๆๆ ให้กุ้งสุกให้ทั่ว โรยหอมซอย