Rendang Daging Sapi
Lumayan lama yah masak pakai kompor, heheh
Biasanya saya masak pakai ricecooker. Resep terinspirasi dari @novi_yetridj . Tapi sayang ini gak pake kelapa sangrai. Tapi ini rasa tetap endolita kok. MasyaAllah
Karena saya minim rempah, saya pakai bumbu rempah yg sudah jadi. Saya beli di tukang bumbu jadi. Kalo kata abangnya sih, itu udah campuran semua rempah. Ada kayu manis, kapulaga, biji pala, jinten, cengkih dll. Jadi saya cuma tambahkan bawang merah putih dan bumbu rimpang lainnya
#cookpadcommunity_depok
#csdepok_menuhariraya
#kampungidaman
#posbaridaman
#ppkm
#olahandagingkurban
Rendang Daging Sapi
Lumayan lama yah masak pakai kompor, heheh
Biasanya saya masak pakai ricecooker. Resep terinspirasi dari @novi_yetridj . Tapi sayang ini gak pake kelapa sangrai. Tapi ini rasa tetap endolita kok. MasyaAllah
Karena saya minim rempah, saya pakai bumbu rempah yg sudah jadi. Saya beli di tukang bumbu jadi. Kalo kata abangnya sih, itu udah campuran semua rempah. Ada kayu manis, kapulaga, biji pala, jinten, cengkih dll. Jadi saya cuma tambahkan bawang merah putih dan bumbu rimpang lainnya
#cookpadcommunity_depok
#csdepok_menuhariraya
#kampungidaman
#posbaridaman
#ppkm
#olahandagingkurban
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Tumis bumbu halus bersama daun salam, daun jeruk, sereh dan lengkuas. Masak hingga matang dan harum. Saya tambahkan 1 sdm bumbu rempah (saya beli di tukang bumbu jadi, 5rb)
Masukkan air, hingga mendidih
- 2
Masukkan potongan daging sapi, garam, gula dan kaldu. Tutup panci. Biarkan daging empuk dan air menyusut.
- 3
Jika air sudah mulai menyusut dan daging mulai empuk, masukkan santan kental. Aduk rata, koreksi rasa. Masak lgi agar santan pecah.
Saya masak agak ada kuahnya, gak kering banget.
Jadi kalo mau kering biarkan air agak nyemek
Tips
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar