Steak Ayam Giling

Name: Steak Ayam Giling
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gr ayam giling (me : bagian paha ayam jadi lebih juicy); 1 siung bawang putih haluskan; 1/2 bagian bawang bombay cincang halus; 1 butir putih telur; 3 sdm tapioka; Secukupnya lada, garam, kaldu jamur dan gula; Saus Steak :; 1/2 bagian bawang bombay cincang halus; 1 siung bawang putih haluskan; 5 sdm saus bbq (me : delmonte); 2 sdm Saus tomat; 1 sdm Saus sambal; 1 sdm Saus Tiram; 1 sdm Kecap manis; 1 sdm madu; 50 ml air matang; secukupnya Garam, gula & merica; Pelengkap :; Wortel & buncis di rebus sebentar; Kentang goreng atau kukus (sesuai selera); Bisa juga tambah sayuran lain yang di rebus

Nur Ummu Faris @farisfaris8654

Punya stok ayam giling di kulkas menunggu eksekusi. Rencananya mau di bikin Chicken Egg Roll tapi lagi males..pengen yang gampang buat nya..yang cepet..yang ga pake lama tapi tentu saja harus yg spesial..
Cari cari resep ketemu sama resep nya Bunda Fikri.. Makasih ya Bun..sudah menginspirasi.. ❤️

O i y..aku pake setengah resep dari resep asli nya yang pake ayam giling 1 kg. Disini aku pake 500 gr ayam giling. Jadi aku tulis ulang resep nya aja ya..

Lebih banyak

Steak Ayam Giling

Nur Ummu Faris @farisfaris8654

O i y..aku pake setengah resep dari resep asli nya yang pake ayam giling 1 kg. Disini aku pake 500 gr ayam giling. Jadi aku tulis ulang resep nya aja ya..

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

500 grayam giling (me : bagian paha ayam jadi lebih juicy)
1 siungbawang putih haluskan
1/2 bagianbawang bombay cincang halus
1 butirputih telur
3 sdmtapioka
Secukupnyalada, garam, kaldu jamur dan gula
Saus Steak :
1/2 bagianbawang bombay cincang halus
1 siungbawang putih haluskan
5 sdmsaus bbq (me : delmonte)
2 sdmSaus tomat
1 sdmSaus sambal
1 sdmSaus Tiram
1 sdmKecap manis
1 sdmmadu
50 mlair matang
secukupnyaGaram, gula & merica
Pelengkap :
Wortel & buncis di rebus sebentar
Kentang goreng atau kukus (sesuai selera)
Bisa juga tambah sayuran lain yang di rebus

Tersimpan

Cara Membuat

1

Steak : campurkan daging ayam giling dengan bawang putih, bawang bombay, lada, garam, kaldu jamur,gula, tapioka dan putih telur. Aduk rata.
2

Setelah adonan rata ambil +- 3 sdm adonan bulatkan.
3

Panaskan sedikit minyak di teflon. Setelah panas masukan adonan daging ke dalam minyak, langsung tekan tekan adonan dengan spatula yang sebelumnya sudah dilumuri minyak agar tidak menempel di adonan. Tekan tekan adonan hingga pipih sambil di goreng hingga adonan berbentuk lingkaran (maaf ga sempat ambil foto ketika menggoreng nya)
4

Setelah satu sisi matang berwarna kecoklatan balik ke satu sisi nya. Goreng hingga matang kedua sisinya. Goreng satu persatu hingga adonan habis
5

Saus steak : tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum, masukkan saus bbq, saus tomat, saus sambal, saus tiram, madu, gula, garam, merica, kecap. Tambahkan air. Tes rasa.
6

Sajikan steak dengan saus dan pelengkap nya

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Nur Ummu Faris @farisfaris8654

pada 21 Juli 2021 15.37

Ibu 3 anak lelaki. Suka masakan sederhana dan mudah.Dulu memasak hanya sekedar kewajiban saja. Setelah berteman dgn orang2 yang hobi masak dan mulai kenal dgn Cookpad alhamdulillah memasak jadi hobi baru yg menyenangkan. Berkreasi di dapur dan mendapat pujian suami dan anak-anak ternyata lebih membuat bahagia dari apapun. Terimakasih Cookpad.. 💞❤️Instagram : @nur_ummu_faris76

Lebih banyak

Komentar

Kata kunci

Steak Kanji Buncis Gula Potato Ayam Kecap Madu Paha Ayam Ayam Giling Jamur Sayuran Tomat Bawang Putih Putih Telur Wortel Onion

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya