ตีไข่แดงให้แตกพอประมาณ ไม่ต้องตีให้ขึ้นฟู

ใส่น้ำมันพืชในกระทะให้ร้อน เทไข่ใส่ แล้วคอยคนไม่ให้ไข่สุก

ใส่เนื้อปู นมข้น แล้วเติมซีอิ้วลงไปคนให้เข้ากัน อย่าให้เละ ปิดไฟ