Rendang Daging Sapi

Name: Rendang Daging Sapi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kg daging sapi; 500 ml santan kental; 1 ¹/² liter santan encer; 10 siung bawang merah; 5 siung bawang putih; 10 gr jahe (sebesar jempol); 1 sdt ketumbar; 5 lembar daun jeruk (buang batang tengahnya); 5 lembar daun salam; Lengkuas; 3 batang sereh (geprek); 1 ¹/² sdt garam; 2 sdt kaldu sapi; 2 sdt kaldu jamur; 15 gr gula merah; 1 saset bumbu rendang instan (indofood); 1 sdt pala bubuk

Ira Frappuchino @cook_Irazious

Masih edisi lebaran haji ni, stok daging masih ada khan? Cus ah bikin rendang aja.. kali ini bikin rendang ala sunda banget deh.. masaknya penuh dengan kesabaran demi daging empuk hehe.. yuk ah bikin
.
#SetorResep
#DiRumahAja
#MasakOnline
#MasakItuMudah
#DagingQurban
#RendangDagingSapi

Lebih banyak

Rendang Daging Sapi

Ira Frappuchino @cook_Irazious

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

3 jam 45 menit

1 kgdaging sapi
500 mlsantan kental
1¹/² liter santan encer
Bumbu halus
10 siungbawang merah
5 siungbawang putih
10 grjahe (sebesar jempol)
1 sdtketumbar
Bahan-bahan lainnya
5 lembardaun jeruk (buang batang tengahnya)
5 lembardaun salam
Lengkuas
3 batangsereh (geprek)
1¹/² sdt garam
2 sdtkaldu sapi
2 sdtkaldu jamur
15 grgula merah
1 sasetbumbu rendang instan (indofood)
1 sdtpala bubuk

Tersimpan

Cara Membuat

3 jam 45 menit

1

Siapkan bahan-bahan
2

Cuci bersih dafing, potong-potong sesuai selera
3

Siapkan bumbu halus
4

Campurkan bumbu halus, salam, sereh, daun jeruk, lengkuas, daging ke dalam wajan, aduk hingga merata lalu hidup kan kompor, masak hingga daging kecoklatan
5

Masukan semua santan encer, aduk perlahan hingga mendidih, pakai api kecil, masak hingga air menyusut selama 2 jam 30 menit kurang lebih
6

Jika air sudah menyusut, masuka bumbu rendang instan, pala bubuk, garam, kaldu sapi, kaldu jamur, gula merah, aduk sebentar lalu masukan santan kental
7

Aduk perlahan berulang hingga air menyusut, api kecil, masak selama kurang lebih 1 jam jam
8

Jika sudah kering/air menyusut sudah bisa di hidangkan, atau jika mau lebih kering lagi, masak terus hingga kering. Tergantung selera saja
9

Rendang Daging Sapi siap disajikan
10

Selamat menikmati, selamat mencoba

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Ira Frappuchino @cook_Irazious

pada 27 Juli 2021 09.06

akutuh bukan chef, ga pinter masak, tapi doyan makan, daripada beli jadi mendingan masak sendiri lebih bersih. Dan siapa bilang masak itu susah? masak itu gampang dan murah, lebih murah daripada kamu makan di restoran di Mall. Yang mahal itu keinginannya aja.

Lebih banyak

Komentar (2)

Ara Gading Harahap @cook_17083441

30 Juli 2021 02.18

ini cabenya seberapa??

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya