Saksang Ayam Khas Batak
Saksang adalah makan khas Batak Toba Samosir biasanya terbuat dari daging babi, tapi kali ini saya membuatnya dengan daging ayam dan rasa nya sunggung bikin nagih pedas andaliman nya menggigit di lidah. Bisa di bilang ini rica -rica nya orang Batak, yang membedakan nya dari rica-rica pada umum nya adalah andaliman yang harus ada di saksang ini. Pengen coba dan penasaran seperti apa rasanya. Yuk langsung saja goyang dapur mu. Happy cooking.
#KulinerChefBatakTurnip
#PeracikBumbuKehidupan
#AkuMemasakSesuatuUntukmu
#SaksangAyamKhasBatak
Saksang Ayam Khas Batak
Saksang adalah makan khas Batak Toba Samosir biasanya terbuat dari daging babi, tapi kali ini saya membuatnya dengan daging ayam dan rasa nya sunggung bikin nagih pedas andaliman nya menggigit di lidah. Bisa di bilang ini rica -rica nya orang Batak, yang membedakan nya dari rica-rica pada umum nya adalah andaliman yang harus ada di saksang ini. Pengen coba dan penasaran seperti apa rasanya. Yuk langsung saja goyang dapur mu. Happy cooking.
#KulinerChefBatakTurnip
#PeracikBumbuKehidupan
#AkuMemasakSesuatuUntukmu
#SaksangAyamKhasBatak
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Siapkan daging ayam, kemudian potong kotak-kotak bentuk dadu. Cuci bersih kemudian sisihkan dalam wadah. Kemudian siapkan bahan bumbu halus. Belender semua bahan bumbu halus kecuali daun jeruk, daun salam, serai dan kapulaga.
- 2
Kemudian panaskan 5 sendok makan minyak goreng, lalu tumis bumbu halus sampai harum. Kemudian masukan serai yang sudah di memarkan, daun salam, daun jeruk dan kapulaga. Aduk hingga rata dan harum. Kemudian masukan potongan daging ayam aduk rata dan masukan 200 ml air dan tambahkan 1 sendok teh garam, kaldu ayam dan merica bubuk. Masak sampai kuah menyusut dan mengental.
- 3
Koreksi rasa, setelah di rasa pas dan kuah mengering, matikan api. Angkat dan taruh dalam wadah, kemudian sajikan.
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (3)