Udang saus padang
Ini lebih ke kuah sih, karna enak aja makannya pake nasi panas trus kena kuah2nya gitu hehhe :D tapi opsional klo mau sedikit kuah jugak enggak masalah.
Udang saus padang
Ini lebih ke kuah sih, karna enak aja makannya pake nasi panas trus kena kuah2nya gitu hehhe :D tapi opsional klo mau sedikit kuah jugak enggak masalah.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Pertama, cuci bersih udang lalu beri garam secukupnya.
- 2
Siapkan wajan, panaskan minyak. Goreng sebentar udang sampai berubah warna. Angkat lalu sisihkan.
- 3
Dengan wajan yang sama, kurangi minyak. Lalu tambahkan margarin. Masukan bumbu halus, tumis sampai harum kemudian masukan serai, daun salam dan daun jeruk.
- 4
Tumis hingga terlihat minyak nya terpisah dari bumbum halus.
- 5
Lalu masukan jagung, tumis sebentar masukkan air.
- 6
Tambahkan saus sambal, kecap, saus tiram, garam, dan merica bubuk. Tunggu sampai mendidih.
- 7
Kalau sudah mendidih, pastikan jagung sudah matang. Lalu, masukan udang aduk2 sebentar. Tambahkan tepung maizena yang sudah dilarutkan dengan air. Untuk kekentalannya sesuai selera masing2.
- 8
Setelah itu, koreksi rasa. Kalo mau tambah gula enggak papa. Tapi aku enggak pake yaa.
- 9
Lalu, masukan daun bawang. Udang saus padang siap di santap :)
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar