Saramură din somon

Name: Saramură din somon
Yield: 10 porții
Cuisine: Românești
Ingredients: 2 kg file de somon; 5 buc ardei capia; 10 buc ardei grași toate culorile; 10 buc roșii; 1 buc morcov; 1 buc ardei iute roșu; 20 gr sare; 15 boabe piper; 5 căței usturoi; 10 foi dafin; 2-3 fire cimbru verde; 10 buc cepe; 2 l apă; 1 sac cărbuni

Loredana Ciobotea @cook_19443523

Linköping. Suedia..

Un festin culinar..

Citește mai mult

Saramură din somon

Loredana Ciobotea @cook_19443523

Linköping. Suedia..

Un festin culinar..

Citește mai mult

Salvat

Editare rețetă

Vizualizare statistici

Ingrediente

2 h.

10 porții

2 kgfile de somon
5 bucardei capia
10 bucardei grași toate culorile
10 bucroșii
1 bucmorcov
1 bucardei iute roșu
20 grsare
15 boabepiper
5 cățeiusturoi
10 foidafin
2-3 firecimbru verde
10 buccepe
2 lapă
1 saccărbuni

Salvat

Instrucțiuni de gătit

2 h.

1

Încingem grătarul apoi coacem toate legumele.
2

Tăiem peștele bucăți dăm cu sare. Punem pe grătar întoarcem pe cealaltă după 5 minute..
3

Fierbem apa cu condimente, adăugăm legumele curățate și tăiate mai mari, sare dăm clocot.
4

Peștele am pus în tăvi (pentru că nu a avut loc în ceaun și să nu îl rup), dar se pune Peștele peste legume în ceaun să dea clocot și să prindă gust bun.
5

Am așezat frumos peștele am adăugat peste saramura făcută în ceaun și poftă bună.

Salvat

Editare rețetă

Vizualizare statistici

Cooksnapuri

Salvat

Loredana Ciobotea @cook_19443523

în 11 august 2021 12:56

Linköping. Suedia..

Sunt o persoană sociabilă, tandră și ador să gătesc.Bucătaria mea se rezumă doar la produse naturale, ușor de gătit și la îndemâna oricui. Chiar dacă sunt bucătar de 20 de ani prefer bucătăria cu produse cât mai sănătoase.

Citește mai mult

Comentarii

Cuvinte cheie

Somon

Rețete similare

Mai multe rețete recomandate